吃·货·必·备

快

乐

手

册

没有什么是一份美食解决不了的

一起来制作美味的红枣鲫鱼木瓜汤吧

红枣鲫鱼木瓜汤

木瓜是百果之王，富含丰富的维生素C，具有消食、驱虫、清热、祛风的功效，主治胃痛、消化不良、乳汁不通、湿疹等病症。

木瓜可有效的补充人体养分，增强机体的抗病能力，并且还有丰胸以及美容等功效。

　　木瓜作为百果之王，在食用过程中分为普通食用和药用两种作用。木瓜性温、味酸，具有消食、驱虫、清热、祛风的功效，主治胃痛、消化不良、乳汁不通、湿疹等病症。

　　木瓜中含有大量水分、碳水化合物、蛋白质、脂肪以及各种维生素和矿物质，可有效补充人体的养分，增强机体的抗病能力。此外，木瓜还可用作丰胸、美容等，是比较受女性欢迎的水果。

鲫鱼有健脾利湿、和中开胃、活血通络、温中下气之功效。对脾胃虚弱、水肿、溃疡、气管炎、哮喘、糖尿病有很好的滋补食疗作用。民间常给产后妇女炖食鲫鱼汤，既可以补虚，又有通乳催奶的作用。所以非常适合女性食用。”

材料·

主料：鲫鱼1条、木瓜1/2个、红枣8颗

辅料：食盐、姜、植物油、葱适量

制作方法·

1、准备好材料。

2、把木瓜洗净切开去皮去籽切块，红枣用清水洗净。

3、姜切片，大葱切段。

4、炒锅烧热加入油，放入鲫鱼煎到两面黄色捞起。

5、汤煲里加水，加鲫鱼、姜片。

6、加红枣大火烧开，转小火煲20分钟，再加入大葱段、木瓜块放入汤煲内。

7、盖上盖子煲到木瓜熟透。加食盐煲2分钟即可，营养美味轻松煲出来

小贴士

煲的时候不要老翻动鲫鱼，这样很成形。

大枣的营养价值

大枣，又名红枣。其最突出的特点是维生素含量高。素有"天然维生素丸"的美誉。大枣能提高人体免疫力，并可抑制癌细胞。药理研究发现，红枣能促进白细胞的生成，降低血清胆固醇、提高血清白蛋白，保护肝脏。红枣中还含有抑制癌细胞，甚至可使癌细胞向正常细胞转化的物质。大枣中富含钙和铁，它们对防治骨质疏松和贫血有重要作用。中老年人更年期经常会有骨质疏松，正在生长发育高峰的青少年和女性容易发生贫血，大枣对他们会有十分理想的食疗作用，其效果通常是药物不能比拟的。对病后体虚的人也有良好的滋补作用。大枣还可以抗过敏、除腥臭怪味、宁心安神、益智健脑、增强食欲。

客服