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「有味」的生活

年前，唐代诗人李群玉写下《法性寺六祖戒坛》：

初地无阶级，馀基数尺低。

天香开茉莉，梵树落菩提。

惊俗生真性，青莲出淤泥。

何人得心法，衣钵在曹溪。

茉莉花被誉为「天香」。

年前，宋代诗人江奎写下《茉莉花》：

灵种传闻出越裳，何人提挈上蛮航。

他年我若修花史，列作人间第一香。

茉莉花被赞为「人间第一香」。

呷一口鲜灵的茉莉花茶，一整个夏天的馥郁芬芳在嘴里绽开。怪不得众多花茶中，唯独茉莉花为花茶之冠，还曾是清宫廷贡品。

相传慈禧太后就是它的忠实拥趸，也使得全京城百姓跟风追捧，茉莉一出，则百花不香。

如今秋燥起，又到了喝茉莉花茶的时候了。咪小九今天推荐的这款茉莉花，是非遗传承人匠心手制、中国国家地理标志保护产品，本??喝了一辈子花茶的老爸也夸这花确实不错，让我帮他买了两大包！

这款茉莉花的下花量也极其奢侈，每斤干花，足足用了约斤茉莉鲜花，花香甜郁悠长，泡到4-5泡仍有余韵。

一打开袋子，满屋子都是浓浓的茉莉花香，花干洁白淡雅，朵朵饱满。

泡开之后，寡淡的白开水都变好喝了，水灵润甜。

每次放2-3g，就能冲泡出一大杯，这么一大袋喝个俩月没问题，性价比超级高。

全球10朵茉莉花·6朵来自横县

“送君茉莉，请君莫离。”你可能没听过横县，但是你一定听过横县茉莉花。

广西横县是我国最大的茉莉花产地，茉莉鲜花产量占中国总产量80%以上，占世界总量60%以上，被国家林业局、中国花卉协会命名为“中国茉莉之都”。

横县位于广西的东南部，自然地理优势为茉莉花的生长创造了得天独厚的条件，横县种植茉莉花的历史非常悠久，相传已有六七百年，农户经验丰富。

横县的茉莉花为双瓣茉莉，与单瓣、多瓣茉莉相比，产量更高、香气更浓、抗病力更强，饱满洁白、香气浓郁。

观其形，萼片嫩匀，条索紧细、花朵匀整；

闻其香，香气浓郁，鲜灵持久，滋味浓醇；

饮其汤，口感柔和、不苦不涩、耐冲耐泡。

约6斤鲜花·制成1斤花干

别看这一袋茉莉花只有50g，但每一朵都是优中选优，去芜存菁。

茉莉花从采摘到成品，大致需要经过手工摘花、人工氧化、恒温烘干、筛选分装四个步。

茉莉花的采摘必须在在晴天的午后，此时正值一天中气温最高的时段（通常气温高达35℃），因为此时的花朵饱满个大，香气更为浓郁。

花农仅靠简单的防暑措施便要开始采摘，其中的辛劳不言而喻。

傍晚时分便要进行人工养花，先将饱满大朵的花苞筛选出来，均匀摊晾散热，避免产生焖味。

期间需要人工定时翻花，直到花苞微微开放，开始吐香。

接着将养好的花朵放入传输带，输送至封闭恒温烘干箱。每6斤鲜花约能烘出1斤花干，着实来之不易。

经过反复数次恒温烘干后，花朵含水量降低，同时灭菌保鲜，更易于长期保存。

最后再将烘干好的花朵送入红外筛选机，剔除杂质和不合格的花朵，只将饱满大朵的茉莉花输送至自动分装机，至此完成分装入袋。

每一步工序都不省略，才能造就这样让人欲罢不能的舌尖美味。

非遗传承人·30年匠心出品

咪小九推荐的这款茉莉花，由非遗传承人谢大高先生匠心制作。

老先生花了30年心血，传承钻研茉莉花制作技艺，拥有24项国家级专利技术，创办了茉莉花全球大厂——横县南方茶厂。

谢老说：想喝茉莉花，咱们自己种的，那才叫安心！

著名的中华茉莉园，就是南方茶厂的种植基地之一，为无公害优质生产基地，基地总规模高达33.3公顷。

遵循天然、绿色、无污染的原则，茉莉花基地使用物理防虫贴、科学滴灌，不使用有害化学药剂，保证每一朵茉莉花天然纯净，无农药残留。

北纬23°茉莉花黄金产区，只选用30℃晴天下的娇嫩花苞。每一批鲜花采摘下来，都要进行甄选，半开状态的花型，才是优质茉莉花干的标准。

当天采摘，当天烘制，全程0硫熏、0添加。

拉开密封条，清香而浓郁的茉莉香扑鼻而来，洁白的茉莉花，朵朵饱满。

一杯泡7-12朵就行，90℃开水冲泡即可。还可以搭配枸杞、蜂蜜、各类花草茶，味道更佳！

抿一口茶汤，茉莉清幽馥郁的香气直击灵魂，汤底清澈通透，醇香柔润的茶汤滑进喉咙后，口腔中的清甜感久久都不会散去。

尤其适合下午上班犯困的时候来一杯，对着杯子猛吸一口茶香，顿觉清爽；呷上几口，连脑子都清醒了几分。

中医常说，茉莉花具有提神功效，可安定情绪及舒缓郁闷。手巧的姐妹，还可以试试用这款茉莉花干自制香包、香薰挂件什么的，肯定特别好闻！??