西沙
神秘且包罗万象
教科书上曾形容它:一半是水,一半是鱼
海域辽阔的西沙,孕育了许许多多的生命
听说过游的最快的鱼吗?西沙有个“游泳健将”,在海上超越无数种鱼类,只有鲨鱼和海豚能与它匹敌。阳光一晃,在蓝色的海面上像银梭一闪一闪地划着弧线,然后消失不见。
在长乐公主轮,管家们也以这些鱼的名字作为自己的代号,接下来,就给大家介绍下西沙著名的这11种鱼类!
1
金枪鱼
金枪鱼的习性十分有趣
它是游动速度最快的海洋动物之一
只有极为凶残的鲨鱼和大海豚方能与它匹敌
金枪鱼全速游动时
速度每小时可达55海里(约等于公里)
可食用
味美新鲜的金枪鱼向来是日本、台湾人最爱的海鲜料理之一,尤其是金枪鱼生鱼片堪称生鱼片之中的极品,不但老食客深得其中滋味,就连少吃生鱼片的人也会选择金枪鱼生鱼片大快朵颐地品尝一番。
生食是极品,熟食也香浓美味,制成罐头的油浸金枪鱼非常可口,不但深受东南亚一带人民喜爱,连欧美人士也喜欢用来配制三明治,深受广大消费者喜爱,市场极其广阔。
2
狮子鱼
狮子鱼在海水鱼类中属鲉科
多产于温带靠海岸的岩礁或珊瑚礁内
它的鳍很大,但不善于游泳
往往躲在礁缝中,等猎物接近时便立刻捕捉
毒性
在海水鱼中,狮子鱼是比较常见的观赏鱼。它的鳍很大,但不善于游泳,往往躲在礁缝中,等猎物接近时便立刻捕捉。背鳍有毒刺,平常由一层薄膜包围着,当遇到敌害时,膜便破裂,而用毒刺攻击对方。人被狮子鱼刺后会产生剧痛,严重的会导致呼吸困难,甚至产生晕厥的情况。
狮子鱼的蜇刺过程简单而有效。当你试图接近它时,它会向后退,这不是畏惧的表现,而是为进攻所做的准备,它的进攻一般在眨眼间就会发生,当毒刺蛰进人体组织时,位于毒刺根部的毒囊早已做好了准备,狮子鱼只要简单的一挤就能释放毒液,毒液通过毒刺造成的伤口注入人体组织内部。这也告诉我们,如果蜇刺越重越深,毒液造成的伤害就越大。
可食用
佛罗里达海洋保护机构专门编写了一本配有45个菜谱的"狮子鱼烹饪指南"。据称,这种鱼"味道很好,肉质细嫩多汁,而且加工方法简单"。
据悉,狮子鱼的毒素只存在于"脊椎"(鱼刺)内,而且普通加热烹调方式就可以完全将其破坏掉。如果在宰杀时将鱼刺剃掉,就更不用担心是否会中毒的问题了。
在巴哈马、多米尼加和墨西哥的餐馆早就将狮子鱼列为"必吃的土特产"了。
3
旗鱼
旗鱼,又称芭蕉鱼
外形略扁,呈流线型,肌肉发达
最大的旗鱼可长达数米,重达上百千克
是海洋中游速最快的鱼类之一
速度极快
旗鱼游泳的时候,放下背鳍,以减少阻力;长剑般的吻突,将水很快向两旁分开;不断摆动尾柄尾鳍,仿佛船上的推进器那样。加上它的流线形身躯,发达的肌肉,摆动的力量很大,于是就像离弦的箭那样飞速地前进了。
在美国佛罗里达半岛大西洋海域,人们曾经观察记录了旗鱼的游速。有一条旗鱼,用了3秒钟的时间,游了91.44米,合时速约千米。
在吉尼斯世界纪录中速度最快的海洋动物:旗鱼(最快可达公里每小时)
4
扒皮鱼
正式名字是绿鳍马面鲀(革鲀科)
这鱼除了那根突出于鱼背的硬骨外
最特别的是身上那张粗糙如砂纸的鱼皮
因为这一缘故,必须把皮扒掉才能烹煮
也因此换来了“扒皮鱼”这一俗称
营养价值
扒皮鱼是一种营养相当丰富的鱼类,它的蛋白质含量特别高,每克鱼肉就含19.2克的蛋白质,其他营养成分包括微量的脂肪、钙、磷、铁等。扒皮鱼肉可做药用,治疗胃病、乳腺炎、消化道出血等。它的皮则可制成明胶。
制作成菜肴,更是口感极佳哦~
5
带鱼
带鱼性凶猛,主要以毛虾、乌贼为食
食性很杂而且非常贪吃,有时会同类相食
和大黄鱼、小黄鱼及乌贼并称为中国的四大海产
药用价值
我国古今医学及水产药用书籍记载,带鱼有养肝、祛风、止血等功能,对治疗出血、疮、痈肿等疾有良效。
带鱼鳞是制造解热息痛片和抗肿瘤的药物原料。鳞中含有多种不饱和脂肪酸,有显著的降低胆固醇作用。适宜久病体虚,血虚头晕,气短乏力,食少羸瘦,营养不良之人食用。
中医认为它能和中开胃、暖胃补虚,还有润泽肌肤、美容的功效,不过患有疮、疥的人还是少食为宜。
趣闻带鱼有时会同类相残,渔民用钩钓带鱼时,经常见到这样情景,钩上钓一条带鱼,这条带鱼的尾巴被另一条带鱼咬住,有时一条咬一条,一提一大串。用网捕时,网内的带鱼常常被网外的带鱼咬住尾巴。据说由于带鱼互相残杀和人类捕捞,所以在带鱼中能见到寿命超过4岁的老带鱼,就算是见到寿星了。
6
马鲛鱼
马鲛鱼原产地新西兰
在每年入秋后,在我国频繁活动于东海、黄海和渤海
常在湛蓝的涛波里,形成青灰灰的一大片
一拨拨激起水花,景象蔚为壮观
美味佳肴
马鲛鱼肉多刺少,肉嫩味美,民间有“山上鹧鸪獐,海里马鲛鱼”的赞誉。起食用方法多种多样,既可鲜食,也可腌制。鲜食时可清蒸、油炸、抄鱼片等;若用鱼肉煲粥或煎煮为汤,则色味清美,甜滑可口,尤其是马鲛鱼氽丸汤,那真是丸香、汤鲜、味美的海鲜一绝,更是四季皆宜、老少皆宜、中外皆宜、食客同赞的人间美食。
隔夜马鲛鱼不适宜食用,以免中毒。
7
青衣
游江河间,常一、二相随
犹如青衣婢女,故称青衣鱼
青衣鱼类分布在热带与亚热带之间的岩石或珊瑚礁多的浅海地区
以胸鳍游水,姿势十分奇特
商业价值
青衣鱼属商业性鱼类,市场上大部份新鲜地销售,在香港亦作活鱼贩售。肉质黏胶,十分美味,另外其体色鲜艳,常被当作观赏鱼。青衣鱼价格比较贵,也比较少见,但味道真的不赖。
8
蝴蝶鱼
蝴蝶鱼俗称热带鱼
身上的花纹因像蝴蝶翅膀那样斑斓因此得名
由于体色艳丽,深受中国观赏鱼爱好者的青睐
在沿海各地的水族馆中被大量饲养
奇特本领
蝴蝶鱼胸鳍发达阔展,从水面上看像一只蝴蝶。蝴蝶鱼捕食动作奇特,可跃出水面犹如海洋中的飞鱼。平时蝴蝶鱼顺水漂流,一旦有昆虫飞临,即使离水面数十厘米,也可跃出水面捕食。蝴蝶鱼雌雄辨别容易,从尾部看,雄鱼鳍膜较短,鳍条突出呈长须状,体色较深,而雌鱼有明显的不规则花纹。
蝴蝶鱼生活在五光十色的珊瑚礁礁盘中,具有一系列适应环境的本领,其艳丽的体色可随周围环境的改变而改变。
海中鸳鸯
蝴蝶鱼对爱情忠贞专一,大部分都成双入对,好似陆生鸳鸯,它们成双成对在珊瑚礁中游弋、戏耍,总是形影不离。当一尾进行摄食时,另一尾就在其周围警戒。
9
小丑鱼
因为脸上都有一条或两条白色条纹
好似京剧中的丑角,所以俗称“小丑鱼”
它是雌雄同体的动物
也是为数不多的雄性可变成雌性
雌性无法变成雄性的物种
共生关系
小丑鱼身体表面拥有特殊的体表粘液,可保护它不受海葵的影响而安全自在地生活于其间。因为海葵的保护,使小丑鱼免受其它大鱼的攻击,同时海葵吃剩的食物也可供给小丑鱼,而小丑鱼亦可利用海葵的触手丛安心地筑巢、产卵。
对海葵而言,可借着小丑鱼的自由进出,吸引其它的鱼类靠近,增加捕食的机会;小丑鱼亦可除去海葵的坏死组织及寄生虫,同时因为小丑鱼的游动可减少残屑沉淀至海葵丛中。小丑鱼也可以借着身体在海葵触手间的摩擦,除去身体上的寄生虫或霉菌等。
10
石头鱼
石头鱼是自然界中毒性很强的一种鱼
它的“致命一刺”被描述为给予人类最疼的刺痛
毒性
石头鱼貌不惊人,身长只有30厘米左右,喜欢躲在海底或岩礁下,将自己伪装成一块不起眼的石头。如果有人不留意踩着了它,它就会毫不客气地立刻反击,向外发射出致命剧毒,它的脊背上那12至14根像针一样锐利的背刺会轻而易举地穿透鞋底刺入脚掌,使人很快中毒并一直处于剧烈的疼痛中,直到死亡。
可食用
食用价值石头鱼虽然丑陋,但却肉质鲜嫩,没有细刺,营养价值很高,有生津、润肺的药用功效,皮肤不好的人吃了,还能起到美容的作用。石头鱼的鱼膘晒干后,加工成鱼肚用来氽汤,入口爽滑为席上珍肴,可与上等的鱼翅、燕窝媲美。
11
魔鬼鱼
在英语中,它被错称为“魔鬼鱼”
主要是其形状吓人
游泳时,扇动着三角形胸鳍
拖着一条硬而细长的尾巴,像在水中飞翔一样
恶作剧
虽然它没有攻击性,但是在受到惊扰的时候,它的力量足以击毁小船。它的个头和力气常使潜水员害怕,因为一旦它发起怒来,只需用它那强有力的“双翅”一拍,就会碰断人的骨头,致人于死地。
蝠鲼的习性也十分怪异。它性情活泼,常常搞些恶作剧。有时它故意潜游到在海中航行的小船底部,用体翼敲打着船底,发出“呼呼,啪啪”的响声,使船上的人惊恐不安;有时它又跑到停泊在海中的小船旁,把肉角挂在小船的锚链上,把小铁锚拔起来,使人不知所措;又或是它又用头鳍把自己挂在小船的锚链上,拖着小船飞快地在海上跑来跑去,使渔民误以为这是“魔鬼”在作怪,这实际上是它的恶作剧。
海洋动物的种类何其之多这些仅仅只是其中很小很小一部分它们除了供人观赏,有些还可以食用为我们的经济发展做出了巨大贡献所以,我们更需要共同守护这片蓝海海不能随便触碰海底生物01
安全第一
海洋生物很多具有攻击性或毒性,有的甚至是剧毒!比如上面介绍过的石头鱼、狮子鱼等等。随便触摸海里的东西,就等同于把手暴露在危险之中。02
可能因你受到伤害
人类在水下有时候并非完全可以随便活动,有时无心的举动,就有可能会伤害脆弱的海洋环境。所以,在那些脆弱的海洋生物面前,即使是最轻微的接触也会损害它们的外表,降低它们的免疫力,最终导致完全死亡。
03
带来连锁反应
海洋充满了神秘和未知,你无法预知你的举动会带来怎样的连锁反应。
你随手捡起的贝壳,可能就是个海洋生物躲避自己天敌的避难所;又或者你随意触碰的小鱼,可能已经苦苦等待自己的猎物多时了。
04
触犯了当地的法律
把海洋生物从海洋带走,造成的破坏是显而易见的;那些收集贝壳和海星作为纪念品,是破坏海洋生态系统平衡的自私表现。此外,从水下带走海底生物不仅仅是违反了道德,也可能违反了当地的法律。今天就到这啦~bye来源:海峡航运、西沙旅游直通车