胃病怎么吃水果蔬菜

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水果虽然富含多种维生素,对人体有益,但是胃病患者不能随意吃,否则会引发或加重胃病。比如胃溃疡患者或者是有泛酸、烧心的胃病,不宜吃酸性水果,比如杨梅、李子、苹果等,否则会引起胃酸分泌,刺激胃病加重。酸性水果,所含的酸性物质不易被氧化分解,容易导致体内偏酸,一般不宜多吃。酸性水果中含单宁酸,与海味同食会与蛋白质凝固,沉淀于肠道内,引起呕吐、腹痛腹泻和消化不良。

脾胃虚弱者不宜吃寒性水果,如梨子、柚子。空腹不能吃西红柿、橘子、山楂、香蕉、杏仁等。空腹吃西红柿导致胃压升高,引起胀痛,空腹吃橘子产生胃胀,嗳酸。空腹吃山楂容易为嘈杂如饥饿感,并可能胃痛。空腹不能吃香蕉,胃寒体虚和胃脾虚弱不宜也吃香蕉。寒凉类水果有柑、橘、菱、荸荠、香蕉、雪梨、柿子、西瓜等

温热类水果有枣、栗、桃、杏、龙眼、荔枝、葡萄、樱桃、石榴、菠萝等,体质燥热的人食用要适量(胆汁反流性胃炎,肝火旺盛患者不宜吃多)。

胃病患者适合的碱性食物,弱碱性的食物有:豆腐、豌豆、大豆、绿豆、油菜、莲藕、洋葱、茄子、蘑菇、萝卜、牛奶等。碱性的食物有:青菜、菠菜、土豆、黄瓜、大豆、海带、白菜、卷心菜、生菜、胡萝卜、竹笋、马铃薯、板粟等,研究发现,多食碱性食物,可保持血液呈弱碱性,使得血液中乳酸、尿素等酸性物质减少,并能防止其在管壁上沉积,因而有软化血管的作用,故有人称碱性食物为血液和血管的清洁剂。

胃病患者酌情饮食酸性食物,比如肉类是酸性食物,蔬菜水果是咸性,要多食蔬菜水果,因为健康人的身体呈弱咸性,身体呈酸性就容易生病。强酸性食品:蛋黄、乳酪、甜点、白糖、金枪鱼、比目鱼。中酸性食品:火腿、培根、鸡肉、猪肉、鳗鱼、牛肉、面包、小麦。弱酸性食品:白米、花生、啤酒、海苔、章鱼、巧克力、空心粉、葱。

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