在我国，胃病已经成了一种常见的疾病，患病人口众多，有一半的人口都有患胃病的经历。胃病已经影响到了人们的正常生活，让人苦不堪言。在全球中，我国患胃癌的病例占据了将近一半的人数，这是极其可怕的数字。为什么我国患胃病的人数如此之多呢？经过调查研究，发现了原来胃病和我国的饮食分不开关系。

我国的饮食众多，各种美食层出不穷，加上经济发展快，人们的钱包越来越厚了，可以随时随地品尝美食，什么香甜可口、辛辣油炸的食物都会去尝试，时间久了，自然就会对胃部产生不良的影响。所以，想要预防、调理胃病，饮食方面一定要注意。

90岁胃科院士，研究胃病65年，提醒：日常三种食物太伤胃，要少吃

1、火锅

火锅是现在人们聚餐以及享受美食的首选之一，非常受到人们的喜爱。但火锅是一种高盐食物，含有大量的盐分，这是属于高盐类食物。高盐类食物的高渗透压会对胃黏膜造成直接的损害，它会在人体内产生亚硝酸铵，这是一种致癌物质，极其容易让胃部产生疾病甚至癌变，会对胃部产生过量的负荷，所以大家请慎重。

2、油炸食物

油炸食物也是现在非常受欢迎的食物。油炸食物通过高温油炸，已经让食物的养分流失，进入人体后，十分能以被肠胃吸收，这无疑会加重了肠胃的负担，让人容易肥胖、生病，使得胃部的新陈代谢功能减慢，容易让毒素在人体内堆积。

3、发霉的水果

水果是人们常吃的食物，很多水果都是对人体有益的，但是有些水果发霉后，人们喜欢把发霉的部分进行清洗或者切除。但是，人们不知道发霉的水果会含有黄曲霉素，它是霉菌毒素中毒性最大的一种霉菌毒素，很容易就会让人的身体产生疾病，人们就算切掉发霉的部分也还是会有霉菌存留。