时下正值酷暑，一口冰饮，一盘冷餐会让人立刻“神清气爽”，然而在“爽”的背后，往往随之而来的是腹痛、腹泻甚至上吐下泻。昨日，记者从湖北医院内科了解到，目前，夏季肠胃疾病相较于其他季节的接诊人数高出了数倍之多。因触及夏季饮食禁忌而造成的肠胃病患者，医院消化内科的主要接诊对象。

　　饮食不当　易患胃炎

　　22日上午，在湖北医院内科急诊，记者看到一位年轻小伙脸色苍白，嘴唇干裂，在就诊过后，医院长廊的休息区，看上去非常虚弱。他告诉记者，21日晚上他跟朋友喝了几杯冰啤酒，又喝了些冰水，回到家便开始上吐下泻，折腾了一晚上都不见好，这才来挂了门诊。

　　“医生说是吃的太凉，肠胃功能紊乱，又上吐下泻了一整晚，现在身体都脱水了。”该小伙说，主要是天气太热，不吃点凉的真是浑身不舒坦。

　　“像这位患者明显属于饮食不当造成的急性肠胃炎，这种类型的肠胃炎在夏季较为普遍，一般是针对小肠受到刺激引起的感染，主要症状是腹痛、腹泻，临床上这一类情况居多，大部分都是因为患者贪图凉爽而进食了过凉、过于刺激的食物，肠胃不能快速适应而引发。”该院内科副主任徐魁告诉记者，夏季的饮食不当还会刺激胃部，引起胃炎，症状是恶心伴随呕吐。如果是食物生冷变质，还很容易引起食物中毒。

　　注意卫生　均衡营养

　　“因凉菜、卤菜、夜宵等引起食物中毒的，在夏季并不少见。”徐魁任介绍，首先可能是由于制作过程中受到污染或滋生细菌，其次，超市或凉菜店里制作的凉菜，量大且大部分放置时间长，卫生质量不能保证，而且凉拌菜的调味料，多是一些辣椒、醋、咸酱等刺激性的成分，本身对胃肠道刺激就很大，胃肠道功能较弱的人，吃了就更容易引发胃肠炎。

　　另外，每到夏天，一些女性往往会觉得食欲不振。这是因为随着气温升高，人体的内分泌会产生一系列变化，各类分泌腺的功能受到影响，就导致消化力有所减弱。有的人为保护肠胃，追求清淡饮食。徐魁副主任称，其实，夏季饮食过于清淡会削弱机体的抵抗力，不利于身体健康。特别是一些想减肥的女性索性吃起了“蔬果餐”，用蔬菜和水果代替主食，这种做法不仅不利于胃肠道健康，反而容易引发胃炎及溃疡性疾病。

　　出现腹泻　及时就医

　　那么，夏季肠胃炎到底该怎么预防？徐魁副主任表示，首先要养成良好的饮食卫生习惯，生食蔬菜瓜果要洗净后再吃，不要食用变味的鱼类和海鲜制品，以免造成肠胃炎或其他疾病的感染；其次，少吃冷饮，即使吃，不能吃得太多、过快；另外，在饮食上避免油腻，少吃辛辣食物，减少对肠胃刺激。

　　“平时就容易腹泻的市民，在夏季天气变化时，尤其是室温和外界温差较大时要适当增减衣服，在温度低的室内最好能够放件长衫御寒。并且在喝冷饮、冰镇啤酒时要有所节制，尽量吃些不大凉的东西。”徐魁副主任提醒，体弱或高龄的人在出现急性肠胃炎症状时尤其应该注意，要及时就医吃药，因为有时肠胃炎常伴随着呕吐，吃了药后也会吐，实际药物并没起到作用。

　　夏天人们常在装有空调的房间里工作和生活，很容易导致身体的抵抗力变弱，感染急性肠胃炎的可能性也会跟着增加。急性肠胃炎的症状包括水祥大便式的腹泻，而这样不停地腹泻会造成身体的严重脱水，甚至会出现危险。徐魁副主任强调，一旦患上了急性肠胃炎应该及时就诊，千万不可耽误，医院输液来调整电解质，使身体内水分含量达到平衡。