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养胃的正确方式

如果说十女九虚，十男九痔，那胃有毛病应该是全民都占了的“福利”了。谁曾想到，在这食物充沛的年代，胃病在中国反而成了高发病症之一。对于养胃，不是有句老话这么说：三分治，七分养。所以当遇到胃不适时，很多人都觉得不是什么大病，找下度娘，然后自己开始试着调理。长期喝粥、吃些养胃食品，估计就是很多人的首选。弱弱地问一句，坚持了这么久，你真的发现胃有变好吗？关于养胃，真的不能道听途说，有些方法用不对，可能还会让你的胃越养越糟糕！接下来你将看到：1.这些养胃谣言，你信了几个？2.想养胃，不妨试试这些食谱！3.科学养胃，日常还得注意这些！养胃需要调整饮食，下面这几个饮食调理法，很多人都是深信不疑地认为吃它们是可以养胃的。谣言一：喝粥养胃把米加水熬烂成粥，大家都认为这样的吃法能减小胃部的压力，对于胃部刺激小，所以长期吃是可以养胃的。但这种吃法，并非所有胃不好的人都适合。对于胃酸分泌不足，有萎缩性胃炎的患者，喝一碗粥是有助于肠胃消化的。但如果本身就胃酸过多，反而是不适合喝粥的。另外，一些老人或者慢性病患者很多时候是为了养生养胃而喝粥。如此，长期喝粥反而容易出现以下几个问题：1.粥的营养经过长时间熬煮，营养成分有所流失，长期吃容易营养不良；2.由于喝粥无需吞咽，所以其成分都没有经过唾液淀粉酶初步消化。3.粥水分多，摄入会稀释胃液，在一定程度上加重了胃的负担另外，胃有用进废退的特点，如果长期吃特别好消化的粥、软饭、软面条，胃的消化能力就会退化变差，更容易出问题。谣言二：养胃饼干能养胃养胃注重食疗，但是对于现代人来说，天天熬粥或者做一些特别养胃的午餐都是非常耗费时间的事。所以，市面上出现了很多即食的养胃零食，比如猴菇饼干。猴头菇本身确实有养胃作用，但是加入了猴头菇的饼干有没有养胃功效，其实并没有依据。这跟其具体的含量以及食用方法有很大的关系。而且这类饼干除了猴头菇外，其他成分其实跟普通饼干差不多。同样含有大量的糖、油脂和盐，别说养胃了，长期过量摄入，对健康都是不利的。而了解，很多这类食品其实是不能宣传功效的，虽然产品配方有明确的针对性，但并不具有预防和治疗等功能。谣言三：胃疼喝牛奶每当胃疼的时候，很多人第一时间想到的就是来杯热牛奶，来舒缓一些胃不适。如果是泛酸、胃胀不适的患者，喝杯热牛奶确实可立即缓解不适症状。喝进去的牛奶，不仅可稀释胃酸，而且还能暂时在胃粘膜的表面形成保护膜。不过这种症状缓解以及粘膜保护都是暂时的。其实牛奶促进胃酸分泌的作用相比较它稀释中和胃酸的作用更强。所以如果在进行胃酸治疗的患者，是不适宜长期喝牛奶的。说到这，是不是感觉对于养胃的食物有点颠覆性的认识呢？下面介绍几款真正养胃的好食疗给大家。比白米粥更适合养胃的，其实是杂粮薯类，大家平时可能觉得它们不太好消化，其实只要烹饪得当，再搭配上牛奶、鸡蛋等蛋白质食材，从营养的角度，它们更能让胃肠道得到好的修复。▼这样吃的好处，小米和糙米中有丰富的维生素B1，山药可促进肠道细胞修复，搭配一起不仅利于消化，对肠胃也好哦。▼与其喝白米粥，不如来碗山药糯米粥，这款粥非常适合日常养胃。▼因为胃肠道的修复能力对营养素供应十分敏感，所以像这样的杂粮饭，比大米饭更适合拿来养胃。不过前提是，一定得细嚼慢咽。最后，关于养胃，日常大家还得多注意下面几点问题。1.避免食用刺激性食物，如太辣、太冷、太酸等的食物。2.三餐时间要固定，不能有大的变动3.每顿饭控制饭量，一次只吃八分饱4.营养均衡，荤素搭配适宜5.保持积极乐观的心态、情绪最后狗狗再附上一张“养胃时间表”，大家可以平常按照这个时间来规律自己的饮食作息。好了，看完这篇，如果大家都能做到上面的问题，不相信大家还养不好胃。

参考文献

[1]王向龙,养胃食品真有“养胃”效果吗[J]消费指南..9:21

[2]范志红,胃肠不好，饮食来调[J]家庭健康..1:60

[3]刘瑞雪,制定“养胃时间表”[J]晚晴..10:-

维他狗营养家团队由国家二级营养师，营养与食品卫生学硕士等组成，文章入围食品药品科普评选，获得人民卫生出版社举办的辟谣科普大赛二等奖，被人民日报、科普中国网等+个平台转载。预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇