湘潭伢子阿苏

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作者:欣欣向阳阿苏是湘潭人,因打工认识了阿琴,就在祁阳生活了。他和我孩子一样大,属九零后。他属典型的湖南人性格:吃得苦,霸得蛮,耐得烦。阿苏、阿琴和阿琴的嫂子,租了我家门面做了六年的快餐小店了,三位九零后年轻人努力打拚,经营自己的小餐厅,生儿育女,孝敬长辈,一直到现在,让我很佩服。刚来时阿苏才25岁,结婚一年后,生了个儿子。开餐厅很累的,俩夫妻要忙生意,便把几个月的儿子交给湘潭的爷爷奶奶带。阿苏之前正规学过厨师,又在高档餐厅做过几年主厨,炒菜味道杠杠的。但还从没当过老板,初生牛犊不怕虎,说干就干,于是三个小年轻就当起了小老板。前五年三人还做早餐,每天凌晨四点就起床了,准备米粉配菜配汤。忙完早餐忙中餐,上午三人几乎没停过,他们自己笑着说:大热天累得象狗一样喘不过气来。去年才没做早餐。每天天刚亮阿苏便去县城大集市买菜。回来便准备中午的菜了,要忙到下午2点左右,客人都走了他们才能吃中饭。夏天气温高,阿苏每天在厨房炒菜就像蒸桑拿一样,汗流浃背,衣服湿透。有时客人多,他一个人左右开弓,炒两口锅的菜,常常累得吃不下饭。由于太累,为了提神就吃点槟榔,湘潭伢子本来就好这一口。有段时间阿苏感觉胃不舒服,没时间去看,实在痛得不行了才去检查,医生说他胃病很严重。他没休息过一天,边吃药边坚持做生意。真是吃得苦也霸得蛮。由于他炒出来的菜口味不错,都是回头客。阿苏人很好,朴实、善良、亲和。常操着半生不熟的湘潭祁阳话和人打招呼。这附近没有不认识他的。阿琴性格比较内向、不急不躁、气度大,说话不紧不慢,不慌不忙的,来了六年从没见俩口子吵过架。她负责择菜、洗菜、切菜、配菜,事情很琐碎,她每天整整有条,按部就班完成好这些工作。冬天双手冻得跟红虾子似的,也不会嗯一声,只埋头做事。怀上二胎后也一直在店里忙,直到生小孩时。生完女儿三个月,便带着儿子回来了。既要忙生意又要管儿子,好在娘家妈妈帮了她不少。阿琴的嫂子很能干,性格开朗,热心肠,情商较高,里里外外一把手。她负责接待客人、点菜、端菜、收拾桌椅、收款、送外卖、洗碗等等,每天也是忙过不停,和小姑子相处很融洽。阿琴娘家妈妈、哥哥有空闲也会帮忙,一家人很和睦。虽然小店生意不错,但他们薄利多销,收费是这附近最便宜的,有时碰到一二个吃霸王餐的,只得自认倒霉。所以赚得也不多。这么多年了没见和谁起个争执。有时客人嫌淡或咸了,阿苏就重新做,直到客人满意为此,真是“耐得烦”。阿苏女儿会走路了,两口子又把女儿接过来,爷爷奶奶身体不好,便把两个孩子都带在身边上幼儿园。俩口子更忙了,每天打仗似的。今年碰上疫情,停工了两个月,阿苏便找了份装修小工做。重活脏活他都干,攒钱养儿女重要。有一天阿苏过来查看店铺,我见他全身都是白色的灰。一问才知道,他这两个月一直在打零工。三位年轻人平时也难得逛街,吃穿都节省着。从没听到他们叫苦叫累,也没见他们去攀比谁,更没听见他们有仼何抱怨。二十多岁的年纪,好多孩子还在象牙塔里过着无忧无虑的大学生活,而阿苏他们三人也许因不得已的原因,过早走入社会,自食其力,尽最大的努力,打拚属于自己的一片小天地。“幸福是干出来的”没错。辛苦、劳累、忙乱、重复、压力就是他们一天的生活。但阿苏他们每天笑意满脸,没见他们愁眉苦脸过,一副很满足的样子。也许心里确实充满着成就感和幸福感吧。人生还是少一点幻想,少一些欲望,抛弃所谓的“迷茫”,找准自己的目标,一步一个脚印,坚定前行,才是生活正确的打开方式。他们还很年轻,人生的路还很长,相信他们会越来越好!浯溪水长

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