对于南瓜，大家都非常熟悉的，在很多人的日常饮食中也是可以经常看到南瓜的身影的。
? 但是说到南瓜藤以及南瓜藤的功效，很多人就不知道了。
南瓜藤营养价值丰富，不仅可以上餐桌，也可以入药，对很多常见病的辅助治疗非常有效果。?
功效与作用南瓜藤
《本草再新》:"味甘苦，性微寒，无毒。"
《本草再新》:"入肝、脾二经。"
清肺，和胃，通络。治肺结核低热，胃痛，月经不调，烫伤。
《本草再新》："平肝和胃，通经络，利血脉，滋肾水。治肝风，和血养血，调经理气，兼去诸风。"
治虚劳内热
秋后南瓜藤，齐根剪断，插瓶内，取汁服。
治胃痛
南瓜藤汁，冲红酒服。
治各种烫伤
南瓜藤汁涂伤处，一天数次。
调节月经
南瓜藤的这一作用在于南瓜藤的里头的水分，也就是绿色的部分，是降火活血的，经常痛经的女性可以把南瓜藤用来煮水喝，很快就会见效的。
清肺
南瓜藤上的毛毛在起作用，可以清除喉咙上多余的痰；可以用新鲜的南瓜藤浸泡后凉拌，对于经常咳嗽的朋友很有好处的。
通便
南瓜藤里的多种蛋白质和氨基酸是人体需要的，并且南瓜藤里含有的粗纤维，能够促进肠道的蠕动，帮助胃的消化——便秘的朋友可以多吃一点。
治泌尿结石
南瓜藤治疗泌尿系统结石有一定的作用，对于细小的稳定型结石，不妨一试。
溶排结石时用南瓜藤，干品一次-克，加水烧开后或浸泡在暖水瓶里，一天1-2瓶，不断当茶水饮用。
治高血压
对肝阳上亢导致的高血压有一定效果。对于肥胖导致的高血压，减肥即可。其他类型的高血压请遵医嘱。
戒烟
适量新鲜南瓜藤洗净切碎，捣烂取汁，加红糖适量，开水冲后代茶饮。
? 或者干南瓜藤适量，煎一碗汤加适量红糖一次服，能安定神经除掉尼古丁。
南瓜藤食用注意事项南瓜藤性微寒，体质虚寒、久病体虚的人群慎饮用。
服药期间，切忌辛辣、油腻的食物；不可吸烟、喝酒，否则影响疗效。
南瓜藤做菜
南瓜藤做菜，最常见的两道菜便是上汤南瓜苗和清炒南瓜苗了，营养丰富，口感顺滑。
上汤南瓜苗
南瓜藤撕去老筋摘小段，用开水烫两分钟捞起放容器里备用。炒锅放油，油热放入蒜片，生姜片，炒香至表面微黄。加入清水一碗（若有高汤最好），中间再加入皮蛋块（还可以加火腿肠之类的），煮三分钟左右即可起锅。
清炒南瓜苗
南瓜秧把外皮去掉洗净，蒜瓣切片，辣椒切圈。炒锅倒入橄榄油爆香蒜瓣和辣椒，倒入南瓜秧梗翻炒一会，再把南瓜叶倒入一起翻炒。加入糖炒至叶子变软，加少许盐炒均匀即可。
转自网络
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