俗话说“饭前喝汤，苗条健康”，但对于胃病患者来说，这句话就不一定有道理了，因为饭前喝汤可能会加剧胃部不适。
从营养学理论上来说，饭前喝汤容易产生饱腹感，因此肥胖者确实应该在饭前喝汤，这样可以放慢吃饭的速度，不至于吃得过多。不过，对于慢性萎缩性胃炎患者、胃溃疡患者，并不适合在饭前喝太多的汤。因为相比健康人，他们胃酸分泌较少，如果饭前汤水摄入过多，就会冲淡胃液，影响食物的消化，引起胃部不适，加重病情。另外，对于胃酸分泌增多的人，一些煲汤（鸡汤、浓缩的肉汤）能刺激胃酸分泌得更多，易引起烧心、打嗝等不适，所以有泛酸等不适的人也要饭前少喝肉汤。
除了饭前少喝或不喝汤外，吃饭时喝很多汤，或者饭后再大量喝汤，也会加重胃的负担。即使要喝汤，建议吃饭时也要缓慢、少量地喝，多吃菜，或者最好在饭后半小时再喝，数量以一小碗为宜。
总之，有胃病史的人要注意按时进餐，切忌暴饮暴食，饭后不宜立即喝茶或者大量喝水。
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