从医四十多年擅长中西医结合的吴胜群主任医师

10月14日晚上八点到九点，天津经济广播《快乐双休日·晚间版》节目中请到嘉宾吴大夫，为大家带来胃病的防治和养护知识↓↓↓↓↓

吴大夫：其实从夏天一过来，大伙都这么说，一夏无病三分虚。胃肠道，就是这样的一个过程。到了秋天以后，它也顺应这种春生夏长秋收冬藏的这么一个原则，所以到秋天以后胃肠道他也就忙合起来了，因为要为冬天的做好准备，因为动物的本能他就有这样的一个趋势，到了秋天季节它就会贴秋膘。贴秋膘不是说人需要这样的一个过程，所有的生物包括小鸟，包括大狗熊。熊和小松鼠都要吃的胖嘟嘟的来度过食品匮乏、寒冷这样的一个冬季。

卓怡：可能收音机前很多听众朋友会觉得，我没事，我胃肠非常特别的好！我这个人平时不爱犯胃口的毛病，但这话谁都别说，因为有的时候一个不留神就特别容易胃肠。不舒服，

吴大夫：其实这个胃肠在人的身体中是占很大的一个重要的作用的。因为现在来说最近医学家提出了一个胃肠年龄的概念，大伙都知道有生理年龄，年龄就涨过一年长一岁。有心理年龄，就是说这人虽然60多岁了，但是看上去精神矍铄，还好像是40多岁，这就叫生理年龄。那么现在又有一个胃肠年龄。胃肠年龄也是与人的健康美丽，然后智商密切相关。这么说吧，就是说往往有的时候这个人得重病的时候，虽然是40来岁，但是他胃肠年龄已达到生命的终点，说明他就快拜拜了。

卓怡：是保养的不好是吗？

吴大夫：不是，这是有具体指标的，就是胃肠道内益生菌的数量。那么在孩子刚出生的时候，肠道内的益生菌。可以达到90%多，随着年龄的增长，它肠道的益生菌避免不可挽回的就会下降，但是下降这可不能下降太快。因为临终这个人别管是20岁，40岁50岁，只要他达到临终的状态的时候，胃肠道的益生菌数是零。只要为肠道益生菌数达到零，说明这个人已经要告别人世了。

所以这个是为肠道益生菌数是肠道年龄的一个指标。因此现在大伙都知道，肠道寄生菌它有三类，一个是益生菌，一个是致病菌，再有一个是中性菌类，就是说在肠道益生菌下降的时候，中性菌类它可以帮致病菌，它可以成为致病菌的帮手。

卓怡：这是一墙头草，你好的时候，他站队站在了有益菌这一块这一对，然后如果身体抵抗力下降，身体机。弄不好的时候，他就会倒向。不良菌的那一块。

吴大夫：对。那么其实到了秋天，如果胃肠道的血循环不好，再加上我们吃的食物的种类的不对，都可以导致益生菌的下降。

你看包括现在一些心衰的病人，他胃肠道的血液循环不好，也可以导致胃肠道异常均数的下降，最后导致他消化不良，吃饭没有胃口等等一系列的问题。所以现在肠道年龄作为一个非常重要的概念被提出来。

卓怡：您说如果是这样的话，有没有比如人为补充的可能性，因为我们看有时广告里会说什么酸奶或者一些什么，还有益生菌的一些什么制品，像这样的话人为补充补充的了吗？

吴大夫：可以啊，这是一个方法，但是人为补充和你在胃肠道这些益生菌，你补充进去的益生菌能不能活下来！

这是两个概念，就是说你必须。一个是方面是合理的补充，我倒是提倡大伙喝酸奶和一些带有益生菌的这些饮料，什么养乐多之类的，像这些我倒是鼓励大伙喝，对于胃肠道益生菌数的提高确实有作用，但是还有一个问题，它能不能在你胃肠道内存留下来，这是一个长远之计，只有他能够在你的胃肠道生存下来，凡是增加你的胃肠道的益生菌数，这样的话你的生理年龄。才能够变得年轻，大伙都知道排毒养颜等等这一系列的概念，都知道水疗对于人的相貌啊、美容发挥有很大的作用等等，像这些都是这样的一个概念，所以在这时候给大伙介绍这样一个概念。

那么在说到秋季胃肠道养生。应该有一个三字经，就是

暖为主，润为上

多养阴，多喝汤

那么简单的三字经其实跟大伙就是说一说秋季胃肠道养生。那首先暖。暖应该是吃的暖，然后穿得暖。首先调理脾胃，调理好脾胃，它才能够吃到秋季所有的这些食物，因为秋季是食物最丰富的一个季节，不管是树上长的还是河里游的还是草里跑的，但是无论如何秋季都是各种食材特别丰富的。但是为了调理好脾胃，我们一定要有所顾忌。首先就不要吃太多的生的瓜果蔬菜。生梨生瓜它这些都特别伤及脾胃，它是寒性的，尤其脾胃虚寒的，这样的话到时候说秋天那么些好吃的那么些果蔬，其实我们可以榨汁。我们还可以煮水，水果把它做成水果酪，其实这样吃法都不错。但是有的朋友说秋天就爱吃生的瓜果，这样的话吃的太多了，就会伤及脾胃。尤其有些女性朋友为了减肥，秋天说好正好瓜果梨桃特别多，每天一瓜果梨桃吃为主食，这样的话一定会伤及脾胃的。这样的话对身体。特别是度过冬天就不好了。

卓怡：是不是对于小孩子来说也是这样，因为我看到经常看到很多爷爷奶奶，老人们孩子得多吃水果，蔬菜，多喝水，不爱生病，但是好像有很多的小朋友，如果这一天一根香蕉一个苹果，一会两个橘子下去，好像也很容易生病！

吴大夫：没错，这一定要均衡营养。当然咱们说了到了秋天，可吃的东西那么多，但是在这里边生的瓜瓜果梨桃的话一定要有所控制，否则它占的位的空间站的特别的大，并且它起到的效果也会伤及脾胃，导致脾胃虚寒。那么现在来提供大家应该稍微以这个粥这个东西，益胃生津，比如说是百合莲子粥，因为。银耳冰糖粥，然后孩子要是肺不好咳嗽的话，还可以吃一点杏仁川贝糯米粥的等等，这些粥类的倒是可以暖胃，能够增加能量供给，因为粥的能量都挺高，碳水化合物能量，并且粥里边你所放置的这些佐料，这些什么川贝杏仁百合莲子等等的，他都可以起到调整身体的胃肠的需求的这样一个作用，所以对于暖胃。他就特别的好。

卓怡：您说比如说有胃炎，或者说有一些胃病的人对冷热特别敏感，还是说正常人冷热也会对他造成很严重的伤害！

吴大夫：都会。正常人和有胃病的人都是要特别注意胃肠道的保暖。一个咱们刚才说吃的是种类，只不过是举例而已。在举例以外，还有很多，比方说海鲜也要有时有晌。生鱼片、刺身什么的都是。这些也是属于寒性的食物，所以到了秋天的时候，这些寒性食物我们要少吃，但是不是不吃可以少吃，因为吃得太多，比方生鱼片照着半斤吃这样。这个就过了。

比方说西瓜，在夏天，你半拉没问题，这叫秋天，你要吃半拉西瓜肯定的肚子就不舒服了。因为这个季节不一样。

卓怡：对，尤其是到吃自助餐的地方，因为水果可以去免费拿，我觉得很多人夸夸的吃吃起来。可能不像夏天，夏天真像您说的一吃吃好多吃完了都没事，但是好像一过了中秋！

我觉得好像每年中秋就是一个节点一样，一到中秋之后就感觉早上和晚上都更凉了，然后吃的瓜果梨桃即使是常温的都不能像夏天那样的可以这么自由自在得吃了。

吴大夫：像现在像刚才我说的可以榨汁，这样的话就减少了生的果实对胃肠的一个刺激。还可以煮水，在这里边还提醒大家吃暖，而不是说任何的暖和的食物，我们都鼓励大伙吃。比方说涮锅。涮锅就过于辛辣。也是会伤及脾胃。涮锅子虽然是属于热乎的，像粥啊。大伙说这不是暖胃的，但是它里边有辛辣，到了秋天有秋燥，所以辛辣也要少吃。

卓怡：如果是比如说清汤火锅，我们不吃辣的

吴大夫：这可以，咱鼓励。老北京的那种涮肉。里边还在放点什么白萝卜什么的，养生锅。放点枸杞，放点红枣。

主持人：也就是说大家特别烫的时候吃，然后如果是不辣的锅相对来说好一些。

吴大夫：没错，就像刚才咱们说的枸杞锅。

搁点红枣，搁点白萝卜可以护肝，养肝护肝火锅是属于什么叫养生火锅！

卓怡：对，多吃类似于什么山药木耳白萝卜青萝卜、大白菜，然后油麦菜。又说吃了一说就饿，但是我觉得火锅可能就特别容易出现的一个问题，吃着吃就容易吃多了，对，吃撑了，是不是，对胃口也是不好的。

吴大夫：所以在秋天的时候，就是我们一定要学会控制人的动物的本因为。到了秋天，经过夏天这一夏天苦夏了，然后经过秋天这么丰收的季节，所有的好吃的都在诱惑我们，并且秋天的温度又适宜，所以所有一切都指向了秋天我们要多吃！

但是作为人类要有自己的智慧，一定要控制动物的这种本能，这种本能会是你发胖的，并且在这个时候真正的秋收是管住嘴，管住嘴不是不吃，而是要吃得少少而精。要精彩，比方说

大鱼大肉。鱼还可以真吃点什么猪肉牛肉什么的少吃点，然后我们腾下肚子来吃点虾，吃点河鱼，这些其实是水平蛮高的，然后所有的蔬菜水果，我们每天按照彩虹原则，一天吃五种。省的一种的伤脾胃，是吧？要吃五种这五种。五种相互作用就不至于伤脾胃，而对于我们身体还挺好。

卓怡：在这我要教听众朋友一个小妙招，怎么能够管住嘴少吃点，说实话，有很多时候我要遇上了，这个东西我特别爱吃的话，我也管不住，真的在摧残自己的意志力！这时候准备一称体重秤，吃之前上秤一下，绝对在吃的时候就告诉自己你已经很重了，稍微重一点，吃完了再去称一称。

吴大夫：太残忍了哈

卓怡：但是这个方法还是能够控制体重，控制得很好，总比一周之后突然间发现我又长了两斤，等你涨上去再想降下来是更痛苦的，就是吃的时候是不知不觉的。但是降下来的每一斤都极其的痛苦。

吴大夫：还有一个法子就是少吃多餐。在一天的时候我们多吃，吃到各种各样的种类，看着我们像是。吃的次数特别多，但是我们避免了那种饥饿感。暴食暴饮的那种欲望，就是一次冲着好吃的爆吃。少吃多餐，也是秋季养脾胃应该采用的一种方式，并且我们还可以充分享受秋季的这种果实给我们带来的口味之乐。

卓怡：对，还能比如说在上午11点左右和下午4点左右可以吃一些小吃，我觉得会特别的好，类似于什么杏仁茶、银耳羹、黑芝麻糊。一些包括小点心控制量，疏达饼干之类的，然后这个时候吃完了时候，等到真正的正餐的时候，就不会觉得饿得前心贴后背撒丫子吃开了就很容易吃多，然后稍微的再犯吃正餐的之。前吃点东西的话。你吃正餐的时候就可以能够做到八分饱，可以能控制一下。

吴大夫：那么在刚才说了暖还有包括穿暖后一定要穿暖，不穿暖和你胃马上就感觉到不舒服。

所以这一点上希望大伙从现在开始，因为天气寒冷了，一个女孩子的露肚装什么的咱们可以收起来，明年再说了。再有就是一定要是润为上暖为主，润为上要多补水，因为秋天干燥草木凋零，空气也变得很寒冷，这种寒冷特别容易让人冻着。秋燥特别是挺重要的。秋燥伤容易伤肺，秋天跟悲秋，悲伤肺的这种原则是对应的。所以秋燥如果不注意补水就容易咳嗽。所以孩子们或者我们大人的咳嗽都跟我们缺水密切相关。秋气与人体的肺脏相通，所以要多吃一些润肺清燥的这样的食物，包括梨。生津，甘蔗荸荠、百合银耳像这些都是可以降燥的。大家可以比如说切一个梨，把它切成块，然后里面可以放苹果丁橘子瓣，然后就像您说的百合枸杞，莲子就是捡自己爱吃的东西，然后家里有的现成的，每次放几在里面，然后我觉得把它也像做成一个像类似于糖水那样的一个小甜点。稍微搁点冰糖再稍微煮一下，煮完一下以后水水果都变得热了，吃起来以后特别养胃，否则这些丁啊，你要是白嘴那么吃特别凉。特别吃完了以后胃不舒服，可是你要说把刚才你说的这些东西混在一起，我们拿开水煮它一下，然后再搁点冰糖，你吃下去会特别的舒服。

卓怡：就像我女儿小的时候，经常经常生病，然后每次大夫说孩子胃火特别旺，我有时也很奇怪，我们并不是大鱼大肉，也爱吃蔬菜，怎么会有这么大的胃火！其实很多时候是因为他吃的水果太凉了，他进去的消化不动。

吴大夫：没错，所以像这样的话我们给他炮制一下，这样的话它的好的维生素不至于很消失，并且它的这种量的这种特性又被我们回避了，还可以通便，尤其是孩子大便要不通畅的话，一定会感冒，尤其是秋天，因为大便不通畅，胃肠道的事情而导致出现肺炎。上呼吸道感染，这对孩子来说太常见了。

卓怡：对，把粥里面放上水果丁，或者可以做那种西米的那种像甜品一样的米饭，很多的水果，还有包括一些像您说的莲子百合之类的这样的干果，我觉得口感非常的好，也很好吃，然后把它作为两餐中间的一个加餐也很健康，也防止了我们这一顿吃得过饱，就是符合了少吃多餐的原则！没错，多喝水，然后还要注意多接地气，就是多到大自然里去！

卓怡：小陈听完是不是觉得很幸福，做完我们这个节目之后，你从此可以变得美美的不说，如果有人能给你做好了，那就更好了。

晓晨：对，我觉得好麻烦，你们家的这些菜都太麻烦了，还得煮这煮那的！

吴大夫：自己要精致一点。真是对自己的胃肠道一定要精致！所以现在来说精致不是在于我们吃东西多高级，比如说成天抱着龙虾睡觉，一天吃三顿龙虾，这不叫高级，真正的现在饮食的高级是找到适合自己的那种方式坚持下去。

我曾经碰见一个朋友就爱吃茄子，是一个大款，它一年四季吃饭，菜里有茄子，但是对不对另说一顿，他最起码坚持他的爱好。

卓怡：我能理解这种心情，我就爱吃土豆，怎么做都爱吃。

晓晨：我就爱吃肉。

卓怡：我觉得你可能把做这个东西想得太复杂了，因为现在很多东西，比如说我觉得什么莲子百合，我觉得包括是什么那种麦冬，它都有那种小包装的，而且处理得很干净，那么你买回来之后放一个电饭锅噼啪啪扔进去，然后放上水咕嘟咕嘟一煮，然后你在那里看着电视或者做着面膜的时候去吃。我觉得对女孩子来说真的是好精致，绝对是有品质的生活。

吴大夫：一定要做有品质的女孩，这一点要从呵护自己做起，比如说女孩的化妆品。比方说女孩的内衣，比如说女孩的吃，这些才是真正的精致女孩所应该具备的。

卓怡：对，你吃的东西会决定你的体型的，如果你体型不好的话，多少会为我们的形象打折，分数打折，所以我们现在开始，我们今天在







































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