上个周末小杏仁约上自己的好友一起逛街。但是在吃饭的时候，发现好友的脸色不大好，就问他是不是生病了。他告诉我，自己最近总是胃疼，吃完东西后感觉肚子很胀，吃完生冷的东西后还会腹泻、呕吐。他说，看过中医后医生说是胃寒，告诉他尽量少吃生冷的东西，也要少食油腻。其实，胃寒是现代人很常见的一种病。当今社会很多上班族，尤其是白领，或因工作、生活压力所迫，容易暴饮暴食，或者爱吃冷饮或一些偏寒的食物，久而久之，便会让胃寒产生；且每当天气一转凉，只要一吃稍凉的食物就容易出现胃痛、腹泻等情况。

胃寒分虚实，自测你是哪一种

中医认为，胃寒是由于患者进食太多生冷食物，造成脾阳虚弱引起的。胃寒患者经常会出现胃痛，呕吐症状，发病时胃部疼痛，感觉寒凉。引发胃寒的原因多种多样，其中，不合理饮食是最主要的原因。平时喜欢吃辛辣，刺激性的食物，又不注重饮食规律和肠胃保养，日积月累就很容易导致胃寒。胃寒则又细致分为虚实两型：

胃实寒

实寒证即寒邪侵犯了胃，因受寒或过量食用生冷之物引发。

症状：上腹部发凉、冷痛胀满甚至剧痛、遇寒加重、得温则缓解。

特点：发病急、病程短、病情重。治疗以温胃散寒止痛为主。

胃虚寒

脾胃虚寒证是由脾胃阳虚、消化功能衰退引起的，“胃寒”多属于这一类型。

症状：腹部冷痛绵绵、喜温喜按、口淡不渴、吃饭不香、食后腹胀、四肢发冷、大便清稀、进食生冷症状加重等。

特点：胃虚寒患者病程长，发病缓慢。

暖胃，要学会这5招

脾胃病“三分治七分养”，无论哪种类型的胃寒，在日常生活中都应注意以下细节。1、多吃松软温热的食物食物要细、碎、软、烂，多采用蒸、煮、炖、烩、煨等烹饪方式，避免吃过硬、过酸、过辣、过冷之物。2、细嚼慢咽有人下班从寒冷的户外回到家，看到热乎乎的饭菜立刻端起来狼吞虎咽地吃。在短时间内大量、快速进食，会影响消化吸收，还容易吃得过饱超出胃容量。建议每口食物咀嚼30次，每餐不低于20分钟。3、三餐定时定量冬天昼短夜长，很多人会改一日三餐为两餐，并提高两餐的餐量，这容易引起胃酸分泌紊乱而使胃黏膜受损。每日三餐应定时定量，避免饥一顿饱一顿，吃点东西就容易饱的人可以少食多餐，在上午10点或下午4点左右适量加餐。4、天冷穿个小马甲天气转寒时，注意增减衣服，特别是胃和腹部的保暖，可以穿件马甲或背心。遇事放平心态，不要着急上火，以减轻胃部压力。5、戒烟酒吸烟会影响胃黏膜血液供应及胃黏膜细胞修复和再生。建议吸烟者早戒烟，酗酒者少饮酒。除了以上方法外，小杏仁推荐脾胃虚寒的人也可以多喝这个暖胃汤——胡椒生姜猪肚汤《本草经疏》记载：“猪肚，为补脾之要品。具有治虚劳羸弱，泄泻，下痢，消渴，小便频数，小儿疳积的功效。”中医看来猪肚性微温、味甘，能补中益气、健脾和胃、止渴消积，民间常有“一个猪肚三副药”的说法，足以看出其功效之大。

脾胃虚寒者

来一碗胡椒生姜猪肚汤

胡椒味辛性热，温中散寒；生姜辛温，温中止呕，散寒止痛；猪肚以形补形，益气养胃，补虚损。脾胃虚弱，中焦虚寒的人群，服食凉汤、冷饮，生冷瓜果等常易导致胃脘胃肠的冷痛、呕吐、泄泻等，不妨饮此汤试试。不过，制作胡椒生姜猪肚汤时，选姜也是个关键，只有用好姜才能起到很好的散寒作用，而且最好选用姜汁，才能更好的发挥姜的效果。因此，小杏仁更推荐大家使用百寒消（小黄姜浓缩萃取液）。百寒消为小黄姜浓缩萃取液，姜的浓度高,排寒效果也更强，搭配胡椒、猪肚，散寒止痛效果更佳。胡椒生姜猪肚汤

准备食材：

胡椒10克、猪肚1个、百寒消、盐适量

做法：

1.先将买回来的猪肚用自来水冲洗，然后翻开内部，撒上食用盐或者面粉，揉抓一会儿等猪肚粘液渗出后，将粘液反复用水冲洗干净；

2.把猪肚整个放入沸水中进行过水3分钟，为了去除猪肚内部的骚味；

3.将胡椒敲碎，塞入猪肚，后用线将猪肚两端系紧。滴入适量的百寒消，放入适当的水，一起入锅；

4.放入汤煲，加足水，先用武火煲沸后，改用文火约煲一个半小时至汤呈奶白色；

5.调入适量食盐便可饮用。

有俗语说，胃要养，对于患有胃病的人来说，饮食治疗是非常重要的。

建议胃寒的朋友们在日常的时候可以多喝这个胡椒生姜猪肚汤，喝完胃瞬间暖暖的，再也不怕脾胃不舒服啦~

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