“五月五，是端午；门插艾，香满堂；吃粽子，挂香包。”
农历的五月初五是一年一度的端午节，两千多年来，端午节的习俗一直与饮食、养生密不可分：在古时，端午节是我国一个全民采集药草、避瘟驱毒、祈求健康长寿的民俗大节日。端午节这天，人们要悬挂艾草、菖蒲驱虫除病，佩戴香囊散风驱寒，熬制凉茶清热除躁……这些习俗一直沿袭至今。
在端午节来临之际，我们听一听中医专家对端午习俗里的饮食、养生怎么说，希望大家在快乐过节的同时，也能了解端午习俗背后的中医理论。
端午节的由来有多种说法，流传最广的是为了纪念屈原。相传公元前年，爱国诗人、楚国大夫屈原，面对亡国之痛，于五月初五悲愤地怀抱大石投入汨罗江。为了不使鱼虾损伤他的躯体，人们纷纷用竹筒装米投入江中。以后，为了纪念屈原，每到这一天，人们便用竹筒装米投江祭奠，以后演变为五月初五吃粽子的端午节。
粽子：空腹、睡前、太凉……吃粽子有“五不宜”
不是所有人都适合吃粽子。
空腹不宜吃粽子，因为空腹吃粽子，糯米就会在胃里停留很长时间，刺激胃酸分泌，可能导致有慢性胃炎、食道炎的患者宿病复发；
不宜食用刚从冰箱里拿出来的粽子；
吃粽子时不宜喝冷饮，喝冷的东西容易让糯米凝固，不易消化，让人感到滞胀；
睡前两小时别吃粽子，粽子黏度高，含有过多的脂肪、盐、糖，缺乏纤维质，不易消化；
粽子一定要煮熟吃，已包好的粽子最多保存3~4日，且要放置在阴凉透风的地方，否则容易吃坏肠胃。
艾草：可驱蚊、净化空气还有理气祛湿寒作用
端午节是天热的开端，五毒开始活跃，人们特别注意消灾防毒，所以，端午节家家都悬艾条于门楣厅堂。
艾是菊科草本植物，其茎叶含挥发性芳香油，可驱蚊虫，净化空气；艾草还可入药，它具有理气、祛湿寒的作用。同时，端午插艾也是对节日的点缀。
香包：可抑制多种病菌提高身体抗病能力
香包，又称香囊、香袋、荷包等，佩戴在胸前、腰际、脐中等处，有清香、驱虫、避瘟、防病的功效，端午节戴香包可以祛邪祈福。
香包的主要材料有山奈、佩兰、川芎、薄荷、艾叶等，具有散风驱寒、健脾和胃、理气止痛、通九窍之功能，且大都含有挥发油，气味清香纯正、持久，对多种细菌和病毒、霉菌有不同程度的抑制或杀灭功能，从而起到避邪驱瘟的作用。
需要注意的是，香包中的香料闻得时间长了会有恶心呕吐、眩晕的感觉，所以不建议孕妇佩戴。此外，在室内挂香包时要注意保持通风，长时间在密闭的空间内使用香包，会导致皮肤出现红疹，甚至头晕。
饮食：应定时、清淡并要合理搭配
端午之后，天气逐渐炎热，饮食一定要定时、清淡、注意搭配。要按时进餐，避免脾胃生理功能发生紊乱，诱发胃病；夏季气温高，出汗多，饮水也会增多，胃酸易被冲淡，消化液分泌也相对减少，导致消化功能减弱，人们食欲不振，如果过食油腻会伤害脾胃，影响营养消化吸收。夏季宜食绿豆、西瓜、荞麦、大枣、鸡肉、鸭肉、鹅肉、鲫鱼、豆浆、梨等清淡食物。
另外，夏季饮食要注意合理搭配，细粮和粗粮要搭配好，一个星期应吃三餐粗粮；稀的与干的要搭配好，早上吃面食、豆浆，中餐吃米饭，晚上一天吃干饭、一天喝稀粥；荤菜与蔬菜要搭配好，以青菜、瓜类、豆类等蔬菜为主，辅以肉虾类等荤食。
需要注意的是，夏天不宜大补，最好少吃油腻、多吃清热降暑的食物，如绿豆粥、扁豆粥、荷叶粥、薄荷粥等“解暑药粥”；还要忌食生冷，吃太多生冷食物会损伤脾胃，影响食欲，甚至导致胃肠功能紊乱。此外，夏天饮食不能过饱，尤其是晚餐，否则易使脾胃受损，引发胃病。
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