有些东西在我们看来只是普通的植物，而在某些养生达人眼中则是相当好的“宝贝”，今天给大家介绍的“宝贝”我想城市里面的小伙伴可能从来都没有吃过，那就是南瓜藤。

南瓜藤不仅口感好，还有清热、戒烟、促排结石的功效。据说用南瓜藤泡水一直坚持喝可以有效的达到戒烟的功效。

下面就给大家分享一道简单家常的凉拌南瓜藤，常吃南瓜藤还有清肺和胃、通络瘦身的功效，女人吃了能减肥，男人吃了能戒烟，这种宝贝怎么能够放过呢?

配料：

南瓜尖克、蒜10克、小米椒一个、生抽一勺半、米醋多半勺、芝麻油半勺、精盐2克

烹饪步骤：

1.把南瓜尖的外皮绒毛撕干净

2.用水冲洗干净

3.锅中加水烧开下入南瓜尖烫熟捞出

4.把捞出来的南瓜尖捞进凉水里镇一下

5.把大蒜切粒小米椒切成圈备用

6.镇好的南瓜尖控去水分放进容器内，加入蒜粒，加入生抽

7.加入米醋，加入芝麻油，加盐搅拌入味就可以了

8.装盘整理一下撒上小米椒点缀即可

南瓜藤煎汤内服有清热解毒的作用，能治肺结核低热。南瓜藤汁，冲红酒服，治胃痛。南瓜藤汁涂抹烫伤的部位，可治烫伤。

南瓜藤营养丰富，富含粗纤维、粗蛋白、粗脂肪、无氮浸出物，还含有钙、磷、维生素C、A和B族等，所含粗蛋白中有赖氨酸等10种氨基酸。

3、南瓜藤是南瓜的藤叶，一般选择比较嫩的尖端部位的叶子食用，南瓜藤营养价值丰富，有较高的药用价值。