进入大暑和中伏，这个夏天最热的时期已经到来。夏季是胃肠道疾病的高发期，由于细菌比较活跃，如果不能注意日常的卫生，饮食不节，都会引发胃肠道疾病的发生，为了身体的健康，一定要做好预防。

为什么夏季肠胃病高发

夏季炎热多雨，湿热之气较盛。如果外界气候湿热较重，容易湿热困脾，从而阻碍脾的运化功能，体内的湿热也会越聚越多，胃肠功能必然会受到阻碍和影响。所以在湿热较重的环境中，人容易困乏、不想吃东西，还容易拉肚子，许多本来就有胃肠病的人，一到夏季就容易犯病或病情加重，就是这个道理。

预防肠胃疾病

尽量不吃剩饭菜

夏季气温高，食物容易发生腐坏变质，产生大量的有害微生物。一旦食用了这样的食物，就会引起胃肠道菌群失调，出现食物中毒或是急性胃肠炎。因此夏季烧饭菜要注意控制数量，一餐吃完为宜，实在吃不下的话，要么放冰箱，要么只能倒进垃圾桶。这个时候千万别心疼，吃坏肚子才是得不偿失。

避免进食生冷食品

酷暑炎热，对于多数人来说，生冷食品可以迅速消暑解热。但是进食生冷食品，脾胃一定会吃不消的。生冷食品最易伤人体脾胃，一旦脾胃功能受损，胃肠道疾病就会接踵而至，尤其是本来脾胃就比较虚弱，甚至患有胃肠疾病的人，更应该管好嘴，不可贪凉，越是天热，越要注意饮食，避免进食生冷食品。

注意吹空调受凉

夏季昼夜温差悬殊，着衣稍不注意就会引起腹部着凉，继而出现“吐酸水、打饱嗝、饱胀感、食欲差、饭量少、肚子痛、拉肚子、大便不成形“等症状。另外，夏季开空调要多注意保暖，夜间睡觉时盖好被褥，重点做好腹部保暖。

这些食物对肠胃有好处

高膳食纤维食物

粗粮、蔬菜、坚果这类食物富含膳食纤维，能促进排便，缓解便秘，有助肠道健康。

富含益生菌的食物

益生菌能维护肠道健康，调节便秘或腹泻，还能间接促进整体健康，例如缓解过敏、提升免疫力等。富含益生菌或能起到类似作用的食物有酸奶或一些发酵食品。

海藻类食物

裙带菜含有高膳食纤维、高蛋白，且富含矿物质和维生素。海白菜富含镁、钙、碘等微量元素，还含有海藻胶等可溶性膳食纤维。石花菜的植物胶含量很高，在肠道中能吸水膨润，对缓解便秘很有好处。

十字花科蔬菜

西兰花、大白菜等十字花科蔬菜中含有一种叫异硫氰酸酯的植物化学物质，能帮助人体清除肠道垃圾。不过，为避免这类蔬菜的营养物质被破坏，建议不要长时间烹饪。

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