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我国人口众多，由于千百年来的饮食习惯和生活习俗，导致我国成为世界上胃病患者最多的国家。目前在我国，无论发达地区还是贫困地区，无论城市还是乡村，无论男性还是女性，绝大多数的成年人与老年人都不同程度地患有胃病，只是发病率略有高低不同而己。现代医学告诉我们，胃病分为良性与恶性两类。良性病变包括各种急性或慢性胃炎、胃溃疡等，恶性病变包括各种类型胃癌及其他胃部恶性肿瘤。

研究提示，人体血硒水平降低，可导致免疫功能(包括体液免疫功能和细胞免疫功能)下降。细胞免疫功能下降则导致胃黏膜屏障不稳定，机体代谢过程中产生的氧自由基就会对胃黏膜造成缺血性损伤，此时嘌呤氧化酶又会在应激情况下持续升高，使胃黏膜损伤进一步加重，引发胃炎及胃与十二指肠溃疡等消化系统病变，其中部分良性病变还会演变为胃癌。

研究显示，机体硒水平随萎缩性胃炎、不典型增生及胃癌的病理变化程度加重而下降，硒对维持胃黏膜的完整性和稳定性具有重要作用。

研究证实，幽门螺杆菌(HP)感染是萎缩性胃炎及胃溃疡发生与发展的主要因素，持续HP感染所致胃部慢性炎症可引起胃黏膜上皮反复退化和再生，因而促进恶性转化。

硒蛋白(Se-P)具有调节体液免疫和细胞免疫功能的作用，既可抵御各种致病微生物(包括HP等细菌)的感染，又能阻止机体细胞的DNA突变及细胞畸变。谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)等含硒酶则可保护机体细胞膜的完整，防止胃黏膜上皮细胞DNA的损伤，并促进受损DNA的修复，GSH-Px还能有效地清除体内代谢过程产生的氧自由基，消除或减少自由基对胃黏膜上皮细胞的损害。所以硒对各种胃病的预防和治疗都有一定的作用。

这里，提及一种特殊的发生在胃部的黏膜相关性淋巴瘤，此种恶性淋巴瘤与幽门螺杆菌(HP)感染相关，临床上I期病例的治疗只需抗HP治疗即可，而硒蛋白调节机体体液免疫功能和非特异性免疫功能的作用则对于抗HP治疗具有很好的辅助作用。

来源：硒传播者（id：xichuanbozhe）

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