端午节起源：
最初为古代百越地区（长江中下游及以南一带）崇拜龙图腾的部族举行图腾祭祀的节日，百越之地春秋之前有在农历五月初五以龙舟竞渡形式举行部落图腾祭祀的习俗。
后因战国时期的楚国（今湖北）诗人屈原在该日抱石跳汨罗江自尽，统治者为树立忠君爱国标签将端午作为纪念屈原的节日，端午节与春节、清明节、中秋节并称为中国民间的四大传统节日。
其实，在春秋之前，端午节是祛病防疫的节日，端午节除了吃粽子，赛龙舟、喝雄黄酒、悬挂艾叶菖蒲、挂荷包、拴五色丝线，都是正确解锁这个节日的姿势。端午，端，是“开端”的意思；午，在十二地支中属火，是阳气的极致。端午，意味着一年中阳气最旺的时候开始了。
两千多年来，端午节是我国一个全民采集药草、避瘟驱毒、祈求健康长寿的民俗大节日。端午节这天，人们要悬挂艾草、菖蒲驱虫除病，佩戴香囊散风驱寒，熬制凉茶清热除躁……这些习俗一直沿袭至今。
粽子： 空腹、睡前、太凉……吃粽子有“五不宜” 端午节的由来有多种说法，流传最广的是为了纪念屈原。相传公元前年，爱国诗人、楚国大夫屈原，面对亡国之痛，于五月初五悲愤地怀抱大石投入汨罗江。为了不使鱼虾损伤他的躯体，人们纷纷用竹筒装米投入江中。以后，为了纪念屈原，每到这一天，人们便用竹筒装米投江祭奠，以后演变为五月初五吃粽子的端午节。 “不是所有人都适合吃粽子。”李学武说，空腹不宜吃粽子，因为空腹吃粽子，糯米就会在胃里停留很长时间，刺激胃酸分泌，可能导致有慢性胃炎、食道炎的患者宿病复发；不宜食用刚从冰箱里拿出来的粽子；吃粽子时不宜喝冷饮，喝冷的东西容易让糯米凝固，不易消化，让人感到滞胀；睡前两小时别吃粽子，粽子黏度高，含有过多的脂肪、盐、糖，缺乏纤维质，不易消化；粽子一定要煮熟吃，已包好的粽子最多保存3~4日，且要放置在阴凉透风的地方，否则容易吃坏肠胃。
艾草： 可驱蚊、净化空气还有理气祛湿寒作用 端午节是天热的开端，五毒开始活跃，人们特别注意消灾防毒，所以，端午节家家都悬艾条于门楣厅堂。李学武介绍，艾是菊科草本植物，其茎叶含挥发性芳香油，可驱蚊虫，净化空气；艾草还可入药，它具有理气、祛湿寒的作用。同时，端午插艾也是对节日的点缀。
香包： 可抑制多种病菌提高身体抗病能力 香包，又称香囊、香袋、荷包等，佩戴在胸前、腰际、脐中等处，有清香、驱虫、避瘟、防病的功效，端午节戴香包可以祛邪祈福。 香包的主要材料有山奈、佩兰、川芎、薄荷、艾叶等，具有散风驱寒、健脾和胃、理气止痛、通九窍之功能，且大都含有挥发油，气味清香纯正、持久，对多种细菌和病毒、霉菌有不同程度的抑制或杀灭功能，从而起到避邪驱瘟的作用。研究表明，这些芳香物质通过呼吸道进入人体，可兴奋神经系统，刺激机体免疫系统，促进抗体的生成，对多种致病菌有抑制生长的作用，可提高身体的抗病能力；同时，药物气味分子被人体吸收以后，还可以促进消化腺活力，增加分泌液，从而提高消化酶活性，增强食欲。经常将香包放在衣兜、枕旁，可预防流感、白喉、水痘、流行性脑膜炎、麻疹等传染病的发生。
注意：饮食应定时、清淡并要合理搭配 端午之后，天气逐渐炎热，饮食一定要定时、清淡、注意搭配。要按时进餐，避免脾胃生理功能发生紊乱，诱发胃病；夏季气温高，出汗多，饮水也会增多，胃酸易被冲淡，消化液分泌也相对减少，导致消化功能减弱，人们食欲不振，如果过食油腻会伤害脾胃，影响营养消化吸收。夏季宜食绿豆、西瓜、荞麦、大枣、鸡肉、鸭肉、鹅肉、鲫鱼、豆浆、梨等清淡食物。
另外，夏季饮食要注意合理搭配，细粮和粗粮要搭配好，一个星期应吃三餐粗粮；稀的与干的要搭配好，早上吃面食、豆浆，中餐吃米饭，晚上一天吃干饭、一天喝稀粥；荤菜与蔬菜要搭配好，以青菜、瓜类、豆类等蔬菜为主，辅以肉虾类等荤食。
