长期被胃病困扰看这里,一道汤教你如何养胃
现在社会的年轻人,多多少少都有点胃病了,不按时吃饭导致胃痛,吃药导致胃痛,今天我们做的这个汤,专门是来养胃的。猪肚里面的营养是非常丰富的,特别适合于脾胃虚弱、中气不足、食欲不振、小便偏多的患者食用,可以把猪肚和其他食物一起搭配治疗胃病效果更好。接下来小编教大家做一道养胃猪肚汤
原材料:猪肚一个,莲子50克,党参20克,红枣5颗,玉米1根
配料:生姜12克,料酒20ML,精盐5克,鸡粉1克
做法步骤:
1、洗猪肚,先用清水洗几遍,再抓点面粉,不停地搓猪肚,里里外外都要洗,搓十几分钟后用清水冲干净,放入盐继续搓几分钟,再冲洗干净,倒入白醋,料酒腌制几分钟就可以去味了
2、猪肚洗净后下锅焯水。焯水好的猪肚,洗净后改刀切片。猪肚切丝,放入砂锅,放入枸杞,葱姜蒜,山药,或者莲子都行,加入姜片,加入料酒。倒入热水没过食材大火煮5分钟,然后小火慢炖一个小时,撒上白胡椒粉,盐,葱花。
3、电炖锅的外槽也注入适量清水,接通电源开始煲汤,用时3H期间处理玉米。洗净后剁小块。
注意事项:
1、煲猪肚汤所需时间较长,因此建议使用焖烧锅,节约煤气。
2、生姜和料酒是必备的,可驱除猪肚本身的味道,更可以使汤味鲜美。
3、莲子最好选用新鲜的,若是莲子干,要充分发泡再用。
猪肚汤是采用猪肚为主要食材做成的一道菜品,属于家常汤。对于身体虚弱者、术后病人、孕产妇实等都具有很好的滋补作用,是滋补食疗的佳品。
有胃病的小伙伴要对自己的身体负责,养好胃才是关键。