随着饮食的精细化和精细化，新的胃病(胃血吸虫病、急性胃扩张、胃扭转、先天性肥厚性幽门狭窄)不断在消化内科临床爆发。潜在的胃绞痛是胃病的特征性临床表现。

山药在临床医学上是药食同源的滋补中药，能修复受损的胃黏膜和胃细胞。山药含有丰富的淀粉酶、多酚氧化酶、八种氨基酸、水溶性膳食纤维、B族维生素等营养物质，能增强脾胃动力，帮助肠胃促进垃圾毒素的软化和粪便的体外运输。

临床上，中年人寻求“养生食疗”来改善身体的疾病和潜在的溃疡疾病。山药的食疗养生，可以改善脾胃虚弱，体内胃酸分泌过多的状况，而山药刚刚被制成主食或药材，供体内消化系统日常食用。

岁山西大姐坚持每天吃山药养胃。后来怎么样了？

27岁的山西家庭主妇李大姐，三年前与相亲对象结婚生子。丈夫是建筑行业的老板，日常工作主要是和建筑行业相关的材料和人脉。喝酒抽烟成了李大姐老公的必需品。

李大姐怕丈夫整日整夜的喝酒损伤脾肝，于是在一年前，预医院做体检。怕老公不去，她也给自己预约了。丈夫忍不住李大姐的脾气，医院做了血常规和基本生命体征测量。

等待2~3个小时的检查报告，李大姐被医生诊断为浅表性胃炎(幽门螺杆菌阳性)，但丈夫身体安然无恙。至今，回想起当时体检的情景，李大姐还是心惊胆战。她没想到给丈夫安排的体检反而给了自己一个病。

李大姐给老公送午饭的时候在楼下买了个冰淇淋。过了一会儿，她腹痛难忍，上吐下泻。当时她站不起来，只好打电话给丈夫求助。她的丈夫迅速医院。通过医护人员的检查措施，发现李大姐的浅表性胃炎逐渐转为胃溃疡。

李姐的主治医生建议住院一周，了解胃溃疡的性质，修复受损的胃黏膜。出院后，李大姐偶然得知山药可以养胃，于是让老公在楼下超市买了两个山药做了吃。从此，李大姐餐桌上的食材都和山药有关。她坚持吃了半年多山药，以为胃一定会好起来。

医院预约了胃镜和血常规检查。检查报告显示胃溃疡越来越严重，而不是越来越好。李大姐为此很郁闷，跟医生说怎么养胃。

医生立刻摇了摇头。山药是养胃的好食物，但是体内浅表性胃炎已经发展成胃溃疡了。单纯靠山药养胃是达不到治愈效果的。山药给身体胃细胞带来的修复程度毕竟有限。每天吃山药，反而会使其他营养不足，导致胃病发作。

想要养胃，不仅要吃山药，还要远离伤胃的食物。

1.烤肠

烘焙工艺是用加工过的淀粉(防腐剂、添加剂、人工膨胀剂)制成的零食。淀粉通过胃肠蠕动和代谢激素水平转化的作用，转化为碳水化合物，积聚在胃肠粘膜内，不利于胃肠蠕动和消化，损伤机体胃肠粘膜，抑制体内代谢激素水平，不利于胃病的恢复。

2.油渣饼

早餐“油饼配小米粥”可以满足味蕾和食欲，同时还能养胃。专业胃病医生建议(油饼大部分是馒头做的)，其实不然

腌制咸菜制作流程过程当中添加过量的盐分和食品添加剂，保鲜腌制食材的新鲜成分，而诱发胃部粘膜受损和肠胃疾病关键性的诱因在于腌制咸菜当中的钠离子。

03胃病“保护伞”被发现，不是山药，坚持吃，或有助于养胃

胃病的保护伞--茯苓以及山药相互搭配

山药本身是药食同源的中药材食物，富含机体消化系统和泌尿系统所需要的8种氨基酸和33种维生素以及微量元素，在中医学角度认为能够达到补中益气、健脾养胃、活血化瘀、健脾补虚、健脾补湿、改善食欲减退等临床症状。

茯苓在中医属于药食同源滋补的食材，还有葡萄糖和蛋白质以及卵磷脂和甲壳质，这几类营养物质能够达到利水渗湿、健脾养胃、利关节、止腹泻、强筋骨的功效。

茯苓与山药两者相互搭配有效增强肠胃的免疫能力和胃动力，加快抬出场为当中的毒素和垃圾废物活化为细胞再生能力，并对受损的胃组织和胃黏膜以及胃部细胞起到良好的修复和愈合性作用，为胃壁组织保驾护航，预防不健康饮食造成的胃黏膜受损。

04山药搭配两种食材，养胃效果更佳

山药与小米两者相互搭配能够滋补虚赢、增益肾气、强劲健骨、清热解渴、增强人体免疫力和消化程度、健胃除湿、和胃安眠、延缓胃部细胞衰老症状。

小米粥所富含的多种维生素，氨基酸，优质脂肪碳水化合物有效修复受损的胃黏膜，同时小米粥与山药两者相互熬成粥保存了众多的营养素和矿物质，修复受损的胃黏膜。

山药搭配西芹临床的食疗功效：健脾补肺、益胃补肾

营养价值：优质蛋白质、8种氨基酸、水溶性膳食纤维、碳水化合物、钙元素，铁元素，锌元素，铜元素，钾元素，镁元素和钠元素。

适合人群：患有脾胃虚热症、肝火旺盛、消渴尿频、肥胖、胃部疾病。

综上所述：临床患有肠胃疾病，根据自身的体质状态和胃部疼痛的机制，从而选择适合自身营养素的补充才更利于胃部的修复程度。