在生活节奏加快的今天，许多人的胃都有一些不舒服的感觉，特别是一些很忙的上班族，常常被胃病所困扰。养胃不是说说就能解决的，也不是吃了一些胃药就能解决问题的事情，只有在生活中多注意对生活习惯和饮食习惯进行调整，这样才能使胃越来越健康，才能让不适的感觉消失，如果不能及时控制胃病复发，就会很容易造成胃癌的发生。

69岁的秦院士由于前些年工作不规律，就患有了多年溃疡，退休后，他一直在研究养护肠胃的方法，经过两年的努力，胃粘膜已经慢慢修复好，当时秦院士觉得自己的身体比以前好得多，甚至经常胃痛胃酸的情况也不再发生。

89岁退休院士亲历：胃溃疡10年，戒掉3种食物后，胃功能恢复正常

1、炒虾酱

秦院士常年在海边生活，最喜欢的一道菜就是炒虾酱，而且在胃病复发前每餐都喜欢吃虾酱，把虾酱和鸡蛋以及大葱放在一起蒸一下，煮出来的食物特别美味。许多人认为虾酱是不能吃下去的，几乎每一餐都要吃虾酱。但我们必须知道，虾酱中的盐分含量很高，如果我们吃得太多，会刺激胃部的胃粘膜，从而也会增加患胃癌的几率。

2、剩饭

秦院士由于经常加班，回到家以后都是大半夜了，老伴喜欢把剩饭加热后再吃，但是却不知道这样就很难消化，时间长了还会引起胃痛。由于米的主要成分是淀粉，当加热到60摄氏度以上，淀粉就会逐渐膨胀，最后变成糊状，这个过程叫做“糊化”。体内的消化酶更容易水解这类糊化淀粉分子。而且糊化后的淀粉冷却时，会出现“老化”现象，人体对这类老化淀粉的水解和消化能力大大降低。因此，长期食用这种重新加热过的剩饭，容易发生消化不良甚至引起胃病。

3、加工肉食

秦院士喜爱肉食，尤其是吃过很多加工过的肉食，如咸肉，香肠，熏肉，都会增加患胃癌的风险。在评估了15项研究结果之后，他们发现，每天加工肉类产品的摄入每增加30克，胃癌发病率就会上升15%-38%。由于加工过的肉类产品通常是经过腌渍，烟熏，或添加硝酸盐，以延长其货架期，而这正是胃癌发病率上升的原因。

此外，秦院士提醒对于胃不好的人，建议坚持3件事

1、多补充一种藻类养胃物质

此处所指的天然“食用菌”就是岩藻双利菌。李时珍的《本草纲目》中记载过一些中药食材，比如岩藻多糖、猴头菇、乌梅粉、金银花等食材，将以上的药食同源的食材，经过合理的搭配和提取，经过熬煮之后制成岩藻双利菌，还特别添加了植物乳杆菌和发酵乳杆菌等两种益生菌，同时降低药效的副作用，对于肠胃的康复有着必不可少的功效，同时还具有养胃助消化的作用，能够杀菌消炎，同时缓解咽喉肿痛，避免幽门螺杆菌滋生。

2、注重少食多餐

注意饮食的调整，少吃多喝是不错的饮食方法，为减轻胃的负担，以少食多餐达到调理胃的目的。但是，在少食多餐的同时，大家也要注意多餐，不要把目光集中在少食上，而要集中在多餐上，控制好一天的总热量，不要吃得过多，不要让热量超量。永远不要总是不断地吃东西，这样肠胃就会一直运行，对胃的健康很不好。

3、注重腹部保暖

尽管现在已进入春季，但我国的一些地区的气温仍较低，此时仍需做好保暖工作，千万不要过于匆忙穿上一些凉爽的衣服，如果胃里有寒气，胃就会痛，尤其是还会影响人的养胃保健，因此要进行腹部保暖。

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