饮食跟我走，病魔绕道走

为什么现如今大多数人都存在肠胃问题，这种现象在年轻群体中表现得更加突出，其实有时候并不是我们自己不想好好吃饭，好好休息（毕竟身体发肤受之父母这个道理大家都明白）。

而是如今快速的生活节奏和高强度的工作所导致的，长期点外卖，熬夜加班等种种因素，使我们的肠胃总是处在超负荷的运转状态，肠胃不好吃就会导致吃进去的东西无法很好的吸收和消化，进而对我们的健康造成一系列的影响。

所以，小编在这里提醒大家要注意日常养胃，而说到养胃就不得不提“胃病克星”小米，小米又称稷或粟，具有营养价值均衡全面，容易吸收的特点。具体好处听我细细道来：

常吃小米，好处多多

养护脾胃

小米味甘，性温，入脾胃，在中医有“和胃温中”的说法。

因此小米对肠胃不适，消化不良的患者很有益，而且小米口感软糯，味道清淡甘甜，可以说是老少皆宜。

安神助眠

对于心神不宁，失眠多梦的人，适当吃小米可以很好安抚烦躁的心绪，帮助睡眠。

补中益肾

李时珍在记载中称小米为“肾之谷”。小米在五味上略带咸味，咸味入肾，所以小米具有补中气，益肾气的功效。

你真的会熬小米粥？

一锅真正的小米粥需要达到表面覆盖着一层厚厚的“米油”，这是小米粥中最不可忽视的精华。而要达到这种最佳状态需要做到以下几点：

1、为了不让小米的营养流失，我们在淘洗时轻轻冲洗即可。

2、大火熬煮是关键，这样既能保持小米的色泽，也是熬出米油的关键。

3、冷水熬煮而且水要一次性加够。

4、不要用铁锅熬制，要选用砂锅熬制。