现代人饮食不健康，因此很容易有肠胃病的发生，像胃溃疡就是其中一种。胃又是人体的消化器官，出了问题对健康影响很大。那么，胃溃疡有哪些症状呢？胃溃疡要注意哪些饮食原则？
胃溃疡的症状有哪些：
1、胃溃疡是一个慢性的过程，许多胃溃疡人群往往是在几年甚至几十年当中都没有任何明显的消化道症状，或者症状很轻微，以至于没有及时发现胃部出现问题。
2、胃溃疡并不是一直不断地在发作，而是会在连续一段时期的发作之后又迎来一段时期的缓解。无论是发病期还是缓解期，时长都不是固定不变的。
3、在季节更替的时候要特别注意，无论是身体的疲劳还是情绪的波动，都很容易引起胃部疼痛发作。
4、胃溃疡的典型症状，就是会表现为上腹部的疼痛。这种疼痛的性质多样，有可能是像火烧的热灼感，有可能是像刀割的剧痛……每个患者的感受不尽相同，但一般来说疼痛感都是持续性的。
胃溃疡的饮食原则：
1、少吃腌制食物
腌制食物中含有较多的盐分及某些可致癌物，不宜多吃。
2、少吃生冷、刺激性食物
生冷和刺激性强的食物对消化道黏膜具有较强的刺激作用，容易引起腹泻或消化道炎症。
3、少吃油炸食物
油炸食物不容易在胃部消化，会加重消化道负担，多吃会引起消化不良，还会使血脂增高，对健康也不好。
4、补充维生素C
维生素C对胃有保护作用，胃液中保持正常的维生素C的含量，能有效发挥胃的功能，保护胃部和增强胃的抗病能力。因此，富含维生素C的蔬菜和水果可以多吃。
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