由于较大的人口基数、饮食习惯和地理环境等因素，我国一直是世界上的“胃癌大国”，胃癌是一种与生活方式“紧密相连”的癌症。
胃癌前期会有哪些症状？
幽门螺杆菌是胃癌的致病因素和前兆吗？
胃一旦发生问题该怎样面对？
现如今，我们的工作日益繁忙，生活越来越好，可是胃却越来越差，全国约三亿人饱受胃病困扰。
恰逢年末，各种聚会接踵而来，难免需要大吃一番，等到胃胀难受的时候才醒悟：舌尖的一时享受却给胃添了麻烦，为什么就难以管住自己的嘴？
根据健康调查显示，由于白领经常加班到深夜，吃饭不定时，有时长期挨饿，有时又会暴饮暴食一顿以示对工作辛苦的犒劳，导致胃部健康状况令人担忧。更时常有新闻曝出，年纪轻轻的人却因胃癌医治无效去世，导致无可挽回的悲剧。如果能提早引起对胃的重视，结果还会如此吗？
胃是人体重要的消化器官，形如囊，左大右小，横卧于膈膜下，上端为贲门，接于食道，下端为幽门，连于小肠，是“六腑”之一。
关键词：胃的功能
一个是储存的功能，就是我们的食物经过食道经过胃以后，首先在胃一段时间的储存，然后它还有一个消化吸收的功能。它的位置，主要位于左上腹部，体型不同胃的所在部位，也有高低区别，比较肥胖的他的位置比较高一些。比较瘦的体型，他的胃的位置比较低于一些。
由于较大的人口基数、饮食习惯以及地域环境等因素，我国一直是世界上的“胃癌大国”，其发病率和死亡率均处于男女恶性肿瘤的前列，相关数据统计显示，我国每年有40万的胃癌新发病例，占全球的40%左右。
关键词：什么是胃癌
一个是胃癌，还有是胃的其他恶性肿瘤，包括间质瘤和淋巴瘤。我们平常所指的胃癌，一般是起源于胃上皮，黏膜上皮起源的腺癌，这是我们比较常知的胃癌。
我国的胃癌发病率以西北的青海、宁夏、甘肃为最高，东南沿海的上海、江苏、浙江、福建以及东北地区的辽宁、吉林较高，华南和西南地区发病率较低，五十岁至八十岁是发病的高峰年龄段。
关键词：什么样的人容易患胃癌
有一些慢性的胃部的疾病，比如慢性的胃炎、慢性的萎缩性胃炎、胃溃疡、胃的息肉等等的。还有以往有过胃切除病史的一些人群，他的肠胃以后再进一步发展成胃癌这种机会，比一般的人群要高。
事实上，胃癌它是一种与生活紧密相连的癌症。有一定的“家族聚集”现象，但是并不等于遗传，导致“家族聚集”的因素是生活习惯。一起生活的人总有相似的生活习惯，在加上同样的生活环境，一起“中招”并不只是巧合。如果家里已经有人患病，应重新审视自己平时的生活，是否“遗传”了相关的不良习惯。
长期吸烟喝酒、喜欢吃油炸、烟熏、腌制食品，高油高盐、食物过烫、饮食不规律、暴饮暴食都将对胃造成伤害，长此以往容易导致疾病。
正因为胃癌病因未明，所以缺乏有效的一级预防，即去除病因的措施。为了保卫你的胃，建议大家：多食富含维生素C的新鲜水果，蔬菜；多食肉类，鱼类，豆制品和乳制品；避免高盐饮食，少吃咸菜、烟薰和腌制食品，不食霉变食物。
关键词：幽门螺杆菌
研究发现，在胃中唯一能生存的微生物，幽门螺杆菌，会引起人体胃部不适，甚至是引发胃癌的启动因子。这是一种感染全球半数人口的细菌，当初发现它并不是一件容易的事。早在一两百年前，病理学家就怀疑是细菌引起了胃粘膜上剧烈的炎症反应，但是受制于当时的技术手段，一直到年，才有两位澳大利亚的学者发现了存在于胃里的幽门螺杆菌。
幽门螺杆菌阳性，或者是有幽门螺杆菌感染的这些人群，他的胃癌发生率比没有幽门螺杆菌感染这些人群发生率要高。
幽门螺杆菌跟胃癌有一定的相关性，但是也不是说每个幽门螺杆菌阳性的，都有可能发展成胃癌，它仅仅有一个发病率的比例和升高而已。但是幽门螺杆菌如果是伴有其他的一些高危因素，那么这些病人，我们一般建议要做幽门螺杆菌清除的药物治疗的处理。
如何才能鉴定是否患有幽门螺杆菌呢？对于年轻人来说，可以采用非侵入式的检查方式。
对于40岁以上的人群，推荐采用胃镜的方式检查幽门螺杆菌。医生通过胃镜，可以在电脑屏幕上非常清楚地看到胃部组织的病变。并且可以用工具取相关的组织进行活检。然后取部分组织进行快速尿素酶试验的检测，如果试剂由黄渐渐变红，这就说明患者呈幽门螺杆菌阳性。如果含有幽门螺杆菌，则需及时进行药物治疗。
与此同时，胃镜能够发现早期胃癌，对良恶性的溃疡进行鉴别，确定胃癌的类型和病灶浸润的范围，可对癌前期病变进行随访检查。对癌前期病变患者进行定期的胃镜随访检查和监视具有一定的意义。
关键词：胃镜
尤其是现在科技的进步，现在的胃镜其实做得非常地精细。一个是精细度得到很好的提高，再一个就是它的这个各方面为了检查这个胃的细微结构，主要是为了癌做了很多很多的改良，这个方面的进步也是在日新月异的。那么也就是说我们普通的白光胃镜，白光放大一百倍，再通过电子染色，基本上可以确诊这个胃癌，同时在这个基础上还给它进行分析和分期。
早期的胃癌不仅能够通过胃镜进行检查，甚至可以通过它进行切除。病灶大小于等于2cm、无合并溃疡的分化型黏膜内癌，胃黏膜高级别上皮内瘤变，可通过胃镜进行切除。
胃镜切除跟外科手术是一样的，其实如果从风险和生活质量来讲，比外科优越，它的缺点是对这个深度要切下来以后，你才能百分之百的肯定它。它另外一个缺点就是不知道淋巴结有没有转移。
胃镜是非常简单又有效的检查胃的消化道的工具，但是有些患者比较排斥做胃镜检查，认为它这种侵入式的检查方式疼痛感强烈，难以忍受。
一个管子插到一个人的口腔，再进入食道，会带给病人很大的恐慌，实际上是一个心理障碍，不痛。所以我们现在有无痛胃镜，无痛胃镜实际上不是无痛，应该叫舒适胃镜，它不是为了解决痛，本身就不痛，是胃镜做的时候，主要是恶心，呕吐，觉得一插下去自己就在那憋住，恐慌，有很多人他会自然憋气的。我们做的无痛其实是舒适，并不是减轻你痛。
建议进行胃镜检查的人群
-有胃病史的人群；
-40岁以上、患有慢性胃炎、胃溃疡者；
-接受过胃部手术的人群；
-家族中有直系亲属患有胃癌的人群；
专家团队根据胃镜检查结合病理科给出的病理报告，对病症进行分期，制定适合的治疗方式。
除胃镜以外，CT也可作为常规的检查方法。它的检查主要用于判断胃癌有无远处转移。CT对进展期胃癌的敏感性约为65%-90%，早期胃癌约为50%：T分期准确率为70%-90%，N分期为40%-70%。因而不推荐使用CT作为胃癌的首选诊断方法，仅用于评估远处转移以及辅助EUS评估局部淋巴结侵犯。
人的消化管，从口腔开始到肛门结束，大约长10米左右。它是一条连续而且弹性的管道，而胃是这条管道上最膨大的一段。上端与食管连接部叫贲门，下端与小肠连接部叫幽门。
胃主要有贮存和消化食物两方面的功能。一个成年人的胃，可以装毫升左右的食物。如果有人一下子吃进两三千毫升以上的食物，并不是说此人胃就大，而是一边吃一边往下方的小肠里排了。
食物进入胃，通常5分钟后开始通过幽门向小肠流动。正常人饭后2-3小时胃内的食物就全部排空进入了小肠，然后，胃就在那里空闲着休息，等待下一次的进食。由此可见，一日三餐只是人们的习惯而已，只要你自己愿意，一日一餐或一日十餐都是可以的，只要胃舒服即可。同理，如果餐后胃半小时就排空了或5小时还不排空，都是不正常的。
胃在休息时里面不是空的，而是维持有约为50毫升量的胃液。纯净的胃液是一种无色酸性液体，酸碱度为0.9～1.5。正常成人每天分泌的胃液量约为-毫升。保持胃液的量和酸碱度对于进入胃内食物的杀菌和消化是必备的条件。胃液多了少了或酸度高了低了，都是会出毛病的。比如，过酸了就会“烧心”，酸度不够了，食物就不好消化，会“胃胀”。胃液正常时只能往小肠流，如果倒过来向食管返流，就会“烧”坏贲门和下端的食管，这时就叫做“胃食管反流病”。而小肠里的液体是碱性的，如果幽门口关不紧，倒流到胃里，对胃造成损伤，就造成返流性胃炎。
我们的胃，每天在辛勤工作着。算一下，一个人每天消耗的食物和水大概有2公斤，如果按75年计算，就是75×=天，2×=公斤，大约55吨食物。就那不到一厘米厚的“皮口袋”的胃，要完成55吨食物的消化！所以，中老年后胃出现一些毛病是不足为奇的。其中，最多见的叫“慢性胃炎”。约50%的成年人都有慢性胃炎。不过，从胃的细胞来看，在正常情况下，胃上皮细胞每10天左右全部更新一次，这种正常的细胞更新，保证了胃的屏障的特殊保护作用，才使胃壁免受有害物质的损伤。
所以，即使慢性胃病犯了，也不必过于担心，过十来天，自然又恢复了。尤其不必吃一堆药物。比如，你最近胃病犯了，不舒服好几天了，医院然去挂专家号，专家就问你怎么不好，你说我胃病犯了好几天了，医生就给你开一个“特效药”，回去吃了一天没有什么效果，第二天有点好转了，第三天果然好了。你可能会想，专家果然是专家，药果然是好药。实际上，医生早就知道你胃病已经犯了几天了，再过几天胃细胞自己该修复好了，就是不吃药一样会好。
还有一种胃病：胃溃疡。我们见过口腔溃疡吧？就是口腔中的某一个部位出现了一个小凹陷。早在多年前，医学界就认为“无酸无溃疡”，因为胃酸能把胃黏膜烧坏。但这个结论在20年前被两个澳大利亚的医生给推翻了。他们发现了引起溃疡的细菌——幽门螺杆菌（Hp），这个菌在胃里面感染就会导致胃的细胞坏死，然后就会烂一个窟窿，就是胃溃疡。目前，由于人们的工作生活压力都比较大，所以得胃溃疡的人很多。溃疡病并不可怕。也不用担心。通常7-10天就能修复。你越担心，它越不爱好。安心休息，溃疡是可以自己愈合的。
在中国人所患的癌症里，第一位就是胃癌。那么胃癌是怎么来的？它不是一天两天长成的，它的基础病变就是慢性胃炎。慢性胃炎本身不是癌，但它可能会一点一点地变成癌症。但是速度很缓慢。慢性胃炎有萎缩性胃炎和非典型增生胃炎，前者和癌没有直接关系，后者才跟癌有关系。胃里长个癌，开始是没有任何感觉的，唯一的办法还是做一次胃镜，判断下我们胃里的细胞跟癌的距离是怎样的。只要定期检查胃镜，就可以及时发现和治疗了，也就不会发展成无法治疗的严重后果了。
“胃，你好吗?”都市白领经常加班熬夜，导致饮食不规律，进而引发胃部疾病。想要有一个健康的胃，必须注意遵循三餐的一些原则。
早餐的原则
①吃早餐要有规律。不规律吃早餐甚至比不吃早餐危害性还大。
②吃热的食物。吃热食才能保护“胃气”。
③科学搭配。早餐除了吃“稀的”以外，还应搭配一定量的“干点”，并从多种食物中摄取营养。
④不宜过多食用肉类或太油腻的食物。因为这些食品含有较多脂肪，会给胃肠增加负担。
中餐的护胃饮食原则
①食用温和饮食。温和饮食是一种无刺激性、含低纤维质、易于消化且具有足够营养的饮食。以少量多餐方式进食。
②进餐时要放松，保持心情愉快。
③无刺激性。不要过多食用促使胃液分泌或是使胃黏膜组织受到损伤的食物。纤维质大都来自植物性食物，在人体中不易被消化吸收，如麸皮、水果的皮及种子、豆类的外皮、蔬菜中的粗组织等，这些比较粗糙的物质，容易使胃肠受损，应该避免摄食。若口腔、牙齿健全，能够充分咀嚼食物，并与唾液完全混合，则并不需要完全限制。
④易于消化。除了纤维质不易消化外，一些动物的筋和胶也不易消化。烹调方法也很重要，蒸、煮、炖成糊泥状的食物，比较容易消化;煎、烤及油炸的食物则不易消化。
⑤足够营养。虽然因为疾病的关系，在饮食上有所调整，但所供给的营养素一定要足够，在饮食摄取上仍以六大类食物为主，尽可能广泛地选择各种食物，以获得各类营养素。
晚餐的养胃方法
①餐前喝水。饭前半小时先喝60~毫升温开水，有助于消化，假如胃病病人胃酸分泌量较高，喝进温开水可以稀释胃酸，如果胃酸分泌量较少，温水经小肠吸收后，能反射性引起胃酸分泌增加，有利于消化。
②细嚼慢咽。食物在口腔中经牙齿咀嚼，时间越长食物磨得越细碎，而且食物与舌头上的味蕾充分接触后，可刺激唾液腺分泌大量唾液，唾液消化酶可将食物进行初步消化。
③吃八分饱。研究发现，限制进食量可以长寿，尤其晚餐不宜过饱。
④心情愉悦。不良的情绪、心理因素会影响胃液的正常分泌，因此，吃饭时精神不要紧张，情绪不要急躁，环境要安静，心情要愉快。
⑤不要边看电视边吃饭。吃饭时，人体的血液集中供应胃部，帮助消化。如果边看电视边吃饭，因注意力集中到电视画面上就会导致胃部的血液供应不足，从而影响消化功能：同时也会因眼睛的血液供应不足，使视力疲劳，伤害眼睛。晚餐时可以听听轻音乐，聊一聊轻松的话题，这些都有助于增进食欲，使人胃口大开。
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