近日，脾胃病科护理团队举行了《黄帝内经－－饮食与养生》小讲课比赛，由N1、N2A层级共29名护理人员参加，护士们精心准备，PPt制作精美，从食物性味归经、五味调和、酸苦甘辛咸、温热寒凉、辨清体质调饮食等方方面面，告诉你饮食与养生的大道大法。

下面，让脾胃病科的护士们带您一起走进饮食与养生大讲堂。

周佐霖护士在《五味调养》表达了五味对人体的五脏有其特定的亲和性。故五味调和，才能对五脏起到全面的补益作用，从而使五脏之间的功能始终保持相对的平衡协调。正如《素问?至真要大论》所说的：“五味入胃，各归其所喜，故酸先入肝，苦先入心，甘先入脾，辛先入肺，咸先入肾。久而增气，物化之常也。”五季怎么吃？《黄帝内经》中有句经文表达的是关于疾病发生的观念：“春秋冬夏，四时阴阳，生病起于过用，此为常也。”这种疾病观同样也适合于对饮食导致疾病的认识，即当饮食在某方面存在太过时，它就会成为疾病发生的原因。

程智勇护士着重说明了长夏的饮食调护。长夏指夏末秋初时期，其气候特点是多湿，所以《理虚元鉴》特别告诫说：“长夏防湿。”长夏季节尤应加强脾胃保健，最好少吃油腻食物，不喝生水、不吃冰镇冷饮之饮料，避免造成脾阳不振。饮食调护，健脾祛湿正当时，以食用绿豆粥、荷叶粥、红小豆粥最为理想。李懂博护士生长于北方，对肉类有特殊的喜好，参赛中对吃肉的学问侃侃而谈。特别钟情于牛肉的吃法，强调吃牛肉是一种强健粗犷的象征，看那些绿林好汉就都酷爱牛肉，一进饭馆就喊道：“小二，白酒三碗，牛肉两斤！”牛肉味“甘”，入脾经，可以用于补益人体的所有脏器,也能益人气力，生养气血,牛肉生长周期长，肉质比较坚实，虽然口感很香，但不易消化，所以，体质壮实或健康人更喜欢食用。其次是羊肉，羊肉肉质细腻鲜嫩，温养性强，具有补益心气、心阳的作用，因此，体质虚弱者可多食羊肉，对体质的改善具有良好的作用。

最后，朱双喜、黄媚媚两位护士从体质的特点分别阐述饮食与体质调护的关联性。《素问?平人气象论》说：“人以水谷为本。”人的体质由先天禀赋之后，依赖于后天水谷的滋养。若五味偏胜过久，甚则影响生命。体质偏颇，食以平之。

《黄帝内经》是中国最早的医学典籍，传统医学四大经典著作之一。《内经》用辨证法的观点，论述了饮食是人体生命活动的物质基础，认为在疾病发生和发展的变化中，饮食失常是重要的致病因素。“食养尽之，无使过之”，这是《内经》关于食养的总原则。它说明了人们的生命健康需要食物的滋养作用，如《饮膳正要》里说：“饮膳为养生之首务”。强调饮食是生命第一需求，是生命的根本保障。此次小讲课比赛圆满结束，参赛选手通过激烈的竞赛，评出了一等奖1名，二等奖3名，三等奖5名，优秀奖3名。除了获奖的12位选手外，赛中涌现出了一大批学中医、爱中医、能说会道的好苗子；杨甜甜、廖秋玲、黄小凤三位刚到科室刚满1月的年轻护士也积极参与，在比赛中分享了自己对中医的初步认识，覃艳俐护士更是发挥自己的特长，别出心裁使用英语参赛，获得满场喝彩。赛后，大家纷纷表示，希望科室提供多样化的学习方法，使大家能够在轻松、愉快的氛围中学习和提高，此次比赛，使大家进一步了解中医饮食文化的博大精深，明白了饮食与健康、饮食与疾病、饮食与养生的关系。在今后的临床护理工作中要学以致用，丰富健康教育内容，真正做到“让患者记住我们，让我们成为患者的朋友。”

------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

更多养生资讯，点击左下角阅读原文，进入柳中医治未病子平台健鱼







































北京有哪些医院治疗白癜风
北京白癜风治疗那最好