春天,万物萌生,阳气生发。肝属木,与春相应,因此春天是肝旺盛之时。然而肝木克脾土,容易损伤脾胃,因此春季养生除了要保肝还要顾护脾胃。
中医认为思伤脾,大家保养身体可以从脾胃开始~
前两天,堂弟心急火燎地从老家赶来,说他家老爷子近来一直感觉烧心,胃里有堵塞感,整天唉声叹气,愁眉不展。到医院做了胃镜检查,被诊断为浅表性胃炎。吃了半年药,病还是没治好。
我听完后,立即打电话去询问老爷子,他告诉我说:“自从退休后就倒霉,浑身有病不说,还叫人看不起。以前在位时,别人都叫我张主任,退休后别人都叫我老张,说实在话,听着心里真有点不忿儿。”
我心想,这回可找到他的病根儿了。
我告诉老人家:“老爷子,您就放宽点心吧,都累了大半辈子,退休了就甭为别人叫不叫您主任想不开啦……”就这样,我们一直聊了20多分钟,关于病的事我只字未提,仅仅是开导了他一番。
第二天一大早,老爷子就打电话给我,说明显感觉到心里不堵了,胃里也舒服多了,还打算出门去运动呢。
要说起来,老爷子的病因很简单,就是想得太多,对某些事情看得太重了。但这跟脾胃有啥关系呢?中医认为,脾主思,想得太多就会劳伤脾,使得脾的生理功能减弱,所以,大部分脾胃不适都跟想得太多有关系。另外,老爷子脾胃的不适还连累了脏腑的最高统帅——心脏,因而他还伴有胸闷、心慌、呼吸急促等症状,但根源在脾胃。
脾胃功能差是思虑过多造成的
在门诊上,我见过很多像老爷子这样的患者,由于想得太多,结果损伤了脾,脾受损之后,影响多个脏腑,尤其是心,让他更钻牛角尖。如此不断恶性循环,让肠胃和心脏负担过重。表现出来就是泛酸、恶心、呕吐、腹胀、腹泻以及胸闷、呼吸急促、心慌等,还有一些人会有头痛、关节痛、吞咽困难,甚至失音、小便不利等。弄得整天惊慌失措,以为自己得了大病。
许多人向我诉苦,说拿着自己辛辛苦苦挣来的钱去做检查,结果却说没事儿,检查算白做了。其实,浅表性胃炎、肠易激综合征等都是生活中很常见的疾病,经过治疗一般都可以见效。即使不能完全治好,吃过药后,症状也会减轻。这时按照中医理论调理脾胃,效果会更好。
心病也会出现脾胃不适
治疗心病的方法早已有之。我以前听过这样一个故事:程咬金误吃了一条活泥鳅,一连数天都肚子胀,吃不下饭,原本大大咧咧的一个人,突然间变得闷闷不乐、不爱说话了。大家仔细询问后才知道,原来他害怕泥鳅会在肚子里长大。
后来,军师徐茂公想了个办法。他先给程咬金吃了一副泻药,然后把一条活泥鳅装到一根中空的泥棍里。程咬金拉肚子的时候,他就用泥棍在盆子里搅。过了一会儿,泥棍外面的泥融化了,泥鳅从里面出来了。这时,徐茂公说:“你看,泥鳅让你给拉出来了!”程咬金的心病当天就好了,不但想吃饭了,肚子也不胀了。
人思虑过多,也会给脾脏胃来麻烦。所以,凡事要豁达一点。事情已经过去了,您再纠结也于事无补,还不如向前看,说不定能看到彩虹。
附:春季胃病食疗汤6款
◎山楂萝卜排骨汤
乌贼骨30克,煅瓦楞15克,萝卜克,排骨克。
先将排骨煮熟;再把准备好的乌贼骨、煅瓦楞、萝卜一起放进去,同煮至熟即成,一天两次。
治疗腹胀、胃酸过多,安抚心脾。
◎党参鳙鱼汤
鲜鳙鱼0克,党参30克,料酒、食盐、大葱、生姜、草果、陈皮、桂皮、植物油、鸡汤适量。
先将党参、草果、陈皮、桂皮、姜洗净,装入纱布袋扎口;将鳙鱼去鳃、内脏,洗净后下油锅稍煎;锅中倒入鸡汤,加入药包和葱、料酒、食盐,煮至鱼肉熟烂后,拣去葱、药包即可。
佐餐食用,每天1~3次,每次~毫升。
本汤具有扶脾养胃、补中益气、健身强体之功效,适用于春季慢性胃炎、胃及十二指肠溃疡患者。
◎木瓜排骨汤
鲜木瓜1个,花生仁克,猪排骨克,红枣9枚,以及食盐、味精适量。
鲜木瓜去皮、子,洗净切厚片;花生用清水浸泡30分钟;排骨洗净剁成小块,红枣去核,洗净。将上述原料全部放入沙锅中,加清水适量,用大火煮沸后,再改用小火炖3小时,加入食盐、味精调味即可。
佐餐食用,每天1~3次,每次~毫升。
本汤具有清热润燥、健脾通便之功效;适用于慢性胃炎、胃及十二指肠溃疡所致的消化不良,或口渴咽干,或春季过度烤火、过用暖气所致的咽喉疼痛者。
◎羊肉暖胃汤
鲜羊肉克,生姜3片,香附子9克,香砂仁9克,食盐、味精少许。
鲜羊肉切成大块,过沸水后与生姜片、香附子、香砂仁一起放入沙锅中,加清水0毫升,用小火炖3小时后,加入食盐、味精调味即可。
佐餐食用,每天1~3次,每次~毫升。
本汤有温中暖胃、散寒止痛之功效;适用于春季胃寒不适、口淡作呕或过食寒凉食物所致胃肠隐痛、腹胀便溏、胃肠痉挛、胃气上逆或胃、十二指肠溃疡属于胃寒型者。
◎黄汁鸡块汤
带骨煮熟鸡肉克,黄油50克,葱头克,清鸡汤0毫升,香桃1个,香叶1片,胡椒粒3克,食盐适量,油炒面15克,鸡蛋黄1只。
葱头切成丁,煮熟鸡肉切小块,备用;煎锅内加入黄油烧热,炼净水分,加入葱头丁、香叶、白胡椒粒,焖至微黄色时,再加入油炒面,拌匀;把鸡汤倒入盛炒葱头等的锅内,大火烧沸,加入食盐、香桃,煮沸约10分钟,拣出香桃皮,熄火,保持汤热,备用。鸡蛋黄放碗内,放入少许热鸡汤打散,倒入鸡汤内,盛汤时先把熟鸡肉块放于碗内。
佐餐食用,每天1~3次,每次15~毫升。
本汤有温脾和胃、壮阳补肾之功效;适用于春季胃肠虚寒型慢性胃炎、胃及十二指肠溃疡以及症见泛酸、食少纳呆、神疲肢倦、大便稀薄者。
◎豌豆瓣咖喱粉汤
干豌豆瓣克,面粉克,葱头75克,大蒜25克,咖喱粉7克,茴香子粉、香菜子粉、辣椒粉各10克,生姜末、香菜各20克,花生油毫升,鸡清汤2毫升,食盐适量。
先将干豌豆瓣用水煮软,捣碎备用;铁锅内放入花生油,将面粉炒至微黄,用鸡汤调匀,再与豌豆一起煮沸。洗净铁锅,放入花生油烧热,放入葱头末、生姜末、大蒜末、咖喱粉、茴香子粉、香菜子粉、辣椒粉炒黄与汤混合在一起,用食盐、味精调味即可。食用时撒上鲜香菜末。
佐餐食用,每天1~3次,每次~毫升。
本汤具有温补脾肾之功效;适用于春季脾肾阳虚型之慢性胃炎、胃及十二指肠溃疡,或肠激惹综合征症见腹痛腹泻、食冷即痛、手足不温以及面色苍白者。
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